„Ceny určite zdvihneme. Budeme to robiť tak, že si necháme súčasnú maržu a prispôsobíme jej ceny," povedal SME Rastislav Palutka, majiteľ reštaurácie Hokej club v Žiline. Počíta teda s tým, že do nových cien premietne celý nárast DPH. Naposledy, keď štát zvyšoval DPH o štyri percentuálne body, zdraželi reštaurácie podľa štatistických výkazov o 3 percentá. Majitelia totiž musia zohľadňovať i kúpyschopnosť obyvateľstva, a tak ukrojili zo svojich prirážok.
Ak by v januári premietli celý rast DPH do ceny, znamenalo by to, že napríklad obed, ktorý dnes stojí 90 korún, zdražie na 94 korún.
Ako by vyzeralo zdraženie o 5 percent
z jedálneho lístka | cena | cena |
dnes | v januári | |
špenátové lasagne | 99 | 103,30 |
pstruh na bylinkovom masle | 110 | 114,80 |
čiernohorský rezeň | 115 | 120 |
ryža | 26 | 27,10 |