Zdravé listy vplývajú na množstvo aj kvalitu úrody. FOTO - ARCHÍV
Vo všetkých knihách a časopisoch o vinohradníctve sa donedávna písalo, že listy viniča máme chrániť. To preto, že sa cez ne asimiláciou tvoria okrem iného aj cukry v hrozne. Čiastočne je to pravda, keďže v zdravých listoch chránených pred nebezpečnými chorobami viniča – peronospórou, múčnatkou, červenou spálou a ďalšími sa skutočne dejú za podpory slnečných lúčov chemické procesy smerujúce k množstvu a kvalite plodov. Súhlasím aj s príspevkom našej poprednej vinohradníckej odborníčky Ing. D. Pospíšilovej, CSc. Listová plocha viniča – pokladnica úrody hrozna.
V posledných rokoch sa zistilo to, čo vedeli už naši dedovia: že odstraňovaním listov z kra viniča v okolí strapcov v polovici augusta i neskôr umožníme prístup slnečných lúčov na plody. Tieto sa nielen pekne vyfarbia, ale sú aj atraktívnejšie na vzhľad, väčšie i sladšie, skôr dozrievajú. Viniansky gróf, majiteľ 45 hektárov vinohradov, to takto robil už pred druhou svetovou vojnou. V polovici augusta si na to najímal žiakov tunajšej školy.
Pred piatimi rokmi som ukončil Ústrednú záhradkársku akadémiu v Nitre. Tamojší odborníci zdôrazňovali potrebu odstraňovania aj zdravých listov z okolia strapcov viniča. Ja to takto robím roky, moje skúsenosti potvrdzujú, že tento úkon treba robiť na kroch viniča v polovici augusta i neskôr. Neberiem ohľad ani na tvrdenie niektorých vinohradníckych odborníkov, že odstraňovaním listov plody viac odoberajú výživné látky z letorastov, ktoré nemusia potom vyzrieť. To však nie je podstatné, keďže pri jarnom reze aj tak nechávame iba dva letorasty na ťažni s ďalšími dvoma dvojočkovými záložnými čapíkmi. Nikdy som nemal pri reze, ani pri vývoji a úrode v nasledujúcom roku problémy, keď kry boli dostatočne hnojené a ošetrované, ako sa má.
Je ale pravda, že odstraňovaním listov z okolia strapcov tieto obnažíme a dávame viac príležitostí osám a vtákom, ako aj možnosti väčšieho poškodenia ľadovcom. Škody spôsobené živočíšnymi škodcami sú zanedbateľné. Proti škodám zhora sa modlíme k sv. Urbanovi aj kráľovi Bakchusovi pri Otváraní vinohradov. V našej obci ich organizuje v apríli Základná organizácia Slovenského zväzu záhradkárov.
VIKTOR MAKEĽ, Vinné
