
Cibuli venujú šľachtitelia významnú pozornosť. FOTO - ARCHÍV
V časoch globalizovania aj rastlinného sveta, naša ,,pokladnica ľudstva“ sa renacionalizuje, pretože prapôvod znamená teraz peniaze. Ako to má fungovať? Napríklad, nami patentovaná špecializovaná cibuľa má implantovaný jeden gén z divej cibule, ktorý spôsobuje zvláštnu arómu. Vynikajúco chutí. Gén sme vybrali z divokej cibuľoviny Allium, ktorá sa vyskytuje medzi západnou Čiernou horou a východným územím Arménska. Vedecky ju objavil, popísal a katalogizoval holandský botanik, ktorý tam bol v službách rakúskeho inštitútu.
Komu teraz treba platiť – Grécku, Turecku, alebo radšej Albánsku či Arménsku? Veď cibuľa, ktorej sme gén implantovali, nepochádza odtiaľ. Tá bola z Botanickej záhrady vo Viedni, kde ju pestujú už dvesto rokov. Našli ju – možno – pôvodne v blízkosti Baku v Azerbajdžane. Tam však v roku 1890 vyhynula. Teraz vieme dokonale, aký má rastlina pôvod, ale nevieme komu majú za ňu plynúť peniaze. Pred troma rokmi sme našu cibuľu nečakane objavili v jednom izolovanom stanovišti pri Güssingu v južnom Burgenlande v Rakúsku. Stáva sa Rakúsko krajinou pôvodu? Ako rozhodnú právnici Európskej komisie?
Prof. KURT AITZETMÜLLER,
riaditeľ Inštitútu pre chémiu a fyziku lipidov, Münster