Pol kila na kocky pokrájaných jabĺk (netreba ošúpať), pol hrnčeka rumu, 200 g masla (alebo margarín, olej), 4 vajcia, 200 g cukru (akýkoľvek), 200 g múky (hladká alebo polohrubá), 2 lyžice kakaa, 2 lyžice škorice, 25 g mletých orechov alebo kokosu, 1 prášok do pečiva, sušené hrozienka.

Poleva: podľa potreby práškový cukor, trochu citrónovej šťavy a rumu.

Jablká pokrájame a polejeme rumom. Kým dobre nasiaknu, urobíme cesto zo všetkých uvedených surovín. Dobre premiešame a vylejeme na plech. Na cesto pokladieme jablká a pomaly pečieme. Keď je koláč hotový, môžeme ho ešte dochutiť citrónovou polevou.