Milovníci klobás, párkov či fašírok v Európskej únii budú mať už čoskoro možnosť vedieť to, čo by možno radšej ani nevedeli - z čoho presne sa ich obľúbené mäsové pochúťky skladajú. Európska komisia včera schválila zmenu smernice o označovaní mäsových výrobkov, podľa ktorej budú musieť producenti na obaloch uvádzať percentuálny podiel svalového mäsa, vnútorností a živočíšneho tuku. Platná smernica nerozlišuje pri zložení klobás a párkov svalové mäso, tuk či odpadové časti (srdce, črevá, pečeň) - všetko možno pri uvádzaní zloženia pokojne označiť pojmom „mäso“. Nové pravidlá musia členské štáty prevziať do svojej legislatívy do konca budúceho roka. (tasr)