KLENOVECKÝ SYREC - ZRELÝ POLOTVRDÝ SYR, ÚDENÝ ALEBO NEÚDENÝ SA DOSTÁVA NA ZOZNAM VYŠE 1 250 VÝROBKOV, KTORÝCH ZEMEPISNÉ OZNAČENIE ALEBO OZNAČENIE PÔVODU JE POD OCHRANOU EURÓPSKEJ ÚNIE.

POTRAVINY: Klenovecký syrec získal v EÚ chránené označenie pôvodu

Vyšlo aj v EKO


BRATISLAVA 15. januára (SITA) - Európska komisia schválila doplnenie registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení o ďalší slovenský výrobok. Ide o Klenovecký syrec - zrelý polotvrdý syr, údený alebo neúdený. Ako vo štvrtok informovalo Zastúpenie EK na Slovensku, dostáva sa na zoznam vyše 1 250 výrobkov, ktorých zemepisné označenie alebo označenie pôvodu je pod ochranou Európskej únie.

"Klenovecký syrec je ďalším z radu slovenských výrobkov, ktoré sú medzi európskymi chránenými zemepisnými označeniami. Je dôležité, že kvalitné tradičné slovenské potraviny majú európsku ochranu," uviedol vedúci Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku Dušan Chrenek. V európskom registri je už desať slovenských produktov. Klenovecký syrec sa vyrába z ovčieho alebo z kravského mlieka s pridaním mliečnych kultúr zo surového ovčieho mlieka pochádzajúcich zo slovenských salašov. Na povrchu syra sa nachádza mozaika - vtlačený ornament s vyobrazením kríža alebo štvorlístka.

Medzi chránené zemepisné označenia, ktoré boli zaregistrované v prospech SR, patria Zázrivské vojky, Slovenský oštiepok, Slovenská bryndza, Slovenská parenica, Zázrivský korbáčik, Oravský korbáčik, Tekovský salámový syr, Skalický trdelník a Žitavská paprika. Celoeurópsku právnu ochranu majú aj tradičné zaručené špeciality, akými sú napríklad Bratislavský rožok, Liptovská saláma, Lovecká saláma, Spišské párky, Špekáčiky, Ovčí hrudkový syr - salašnícky a Ovčí salašnícky údený syr.


Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štefánka by Pulitzer
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  8. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Na Slovensku sa vydáva najviac učiteľských preukazov
  2. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  6. Konferencia - EU support for research
  7. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  8. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  10. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 24 510
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 17 802
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 8 874
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 6 945
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 6 455
  6. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 5 284
  7. Štefánka by Pulitzer 5 177
  8. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 4 275
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 537
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 948