Niektoré deti už dávnejšie odmietajú jedlá z hovädzieho mäsa – s odporom sa pýtajú, či to majú jesť a ochorieť.
Kuchárky ich márne presviedčajú. Od budúceho týždňa sa preto v jedálni rozhodli nevariť hovädzinu.
Deti argumentujú slovami rodičov, ktorí ich upozornili na nebezpečenstvo choroby šialených kráv. „Mama povedala, že nie je dobré jesť kravské mäso a ani doma ho už dlho nevarí. Prečo by som ho mala jesť v jedálni?“ pýta sa Zuzana. Priateľka s ňou súhlasí a dodáva, že videla v televízii chorú kravu.
Vedúca jedálne Anna Maternyová potvrdila, že deti hovädzinu nechcú. Už začiatkom decembra sa informovala, či hygienici nezakázali používanie hovädziny alebo ho aspoň neobmedzili.
Pred časom sa dozvedela, že mäso dovážajú z Rakúska, kde sa už vyskytli prípady choroby. Žiadne nariadenie o zákaze u nás však neexistuje, hygienici pre školské jedálne zatiaľ nijaké inštrukcie nevydali.
„Už v decembri sme jedlá z hovädziny obmedzili. Od budúceho týždňa ju variť nebudeme,“ hovorí Maternyová. Rozhodli sa hovädzinu nahradiť rybami a hydinou. „Tiež som matka. Následky choroby sa môžu prejaviť aj po rokoch, radšej by sa mali prijať opatrenia vopred.“
DANIEL VRAŽDA
