Má vysoký obsah bielkovín a obsahuje aj dôležité vitamíny, minerálne látky a tiež lecitín, ktorý je dôležitou zložkou výživy mozgových buniek.
Sója je vhodná aj pre diabetikov. Vysievame ju do polovice mája, a to do riadkov vzdialených 0,4 až 0,5 metra, 30 až 40 milimetrov od seba, alebo do hniezd po 3 až 4 semenách v spone 0,4 x 0,25 až 0,3 metra. Po vzídení jednotíme rastlinky na potrebnú vzdialenosť. Sója si vyžaduje záhrevnú, hlinito-piesočnatú pôdu, nie čerstvo hnojenú, ale dostatočne výživnú, pričom nesmie byť mokrá. V čase sucha potrebuje závlahu.
V našej Listine registrovaných odrôd je zaregistrovaných sedemnásť odrôd, z ktorých uvádzame niektoré úrodné z najnovších registrovaných odrôd: Alma Ata, Belmond, Bristol, Cardiff, Crystal, Emerson, Enterprise, Madrid a Primus.
