Ako povedal Štefan Bačo z občianskeho združenia Bačovská škola, ide skôr o prezentáciu a popularizáciu bioproduktov a možnosť dialógu medzi biofarmármi a verejnosťou.
Súčasťou biojarmoku boli aj stánky ľudových remeselníkov, využívajúcich na svoju tvorbu prírodné materiály.
„Našou snahou je v prvom rade zoznámiť verejnosť s bioproduktmi ako takými, pretože v tomto smere je podľa môjho názoru na východe Slovenska nedostatočná osveta,“ hovorí Štefan Bačo a dodal, že v každom väčšom európskom meste sa v jeseni konajú biojarmoky. „Verím, že sa nám podarí založiť túto tradíciu aj v Košiciach,“ uzavrel Bačo.
