SPIŠSKÁ NOVÁ VES. Spišské párky by mali patriť k tradičným slovenským výrobkom. Spoločnosť MäsoSpiš zo Spišskej Novej Vsi, ktorá ich vyrába podľa tradičnej receptúry, už prihlásila originálne spišské párky v Bruseli.
„Dúfam, že získame tento štatút. Znamenalo by to, že konečne by spišské párky mohli na Slovensku existovať v jednej podobe, a nie v mnohorakých vyhotoveniach, z ktorých niektoré škodia ich menu,“ povedal Marián Užák, generálny riaditeľ MäsoSpišu. Proces registrácie podľa jeho slov môže trvať aj dva roky.
MäsoSpiš sa stal súčasťou holdingu Tauris, ktorý patrí do finančnej skupiny podnikateľa Milana Fiľa Eco-Invest. V blízkej budúcnosti čakajú MäsoSpiš zmeny, ktoré sa dotknú aj výrobného sortimentu. Produkcia spišských párkov však ostane v Spišskej Novej Vsi zachovaná aj naďalej.
„Vstup našej spoločnosti do skupiny Tauris je pre MäsoSpiš strategickým krokom. Nebudeme výrobu zameriavať na širokú sortimentnú skladbu ako doposiaľ. Obchodovanie sa neobmedzí len na územie východného Slovenska, kde sme účinkovali doposiaľ, ale naše výrobky sa oveľa ľahšie dostanú aj na zahraničný trh,“ povedal Užák.
Podľa jeho slov aj väčšie firmy boli nútené podľahnúť globalizačným tlakom a v mäsopriemysle vznikli veľké koncerny. V rámci skupiny Tauris dôjde k reštrukturalizácii výroby, produkcia šuniek sa v priebehu mesiaca presunie zo Spišskej Novej Vsi do Myjavy. Zmeny sa budú diať postupne, po etapách, do konca tohto roka. Presun výroby a ďalšie kroky sa podľa slov generálneho riaditeľa neprejavia prepúšťaním zamestnancov. „Stav pracovníkov sa nezmení, pribudnú niektoré produkty náročnejšie na podiel ľudskej práce. Skupina má zámer expandovať vo výrobe, takže výrobných robotníkov budeme skôr prijímať než uvoľňovať. Presun výroby nebude znamenať pre zamestnancov stratu práce,“ povedal Užák.
MäsoSpiš v súčasnosti zamestnáva 341 ľudí. Hlavným výrobným programom firmy aj do budúcnosti ostanú spišské párky. Vlani ich tu vyrobili 235 ton. K nosnému sortimentu patria aj mrazené šašlíky a ďalšie polotovary, ktoré zo Spiša vyvážajú do Holandska.
Autor: top
