600 g baranieho mäsa, 50 g slaniny, 300 g zemiakov,

3 strúčiky cesnaku, cibuľa, masť

n Postup:

Umyté mäso vložíme do osolenej vriacej vody a varíme domäkka. Počas varenia pridáme očistené a pokrájané zemiaky, pokrájanú cibuľu, rozotrený cesnak a na plátky pokrájanú slaninu. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a pokrájame. Varenú slaninu ešte opražíme na masti a zemiaky so šťavou prepasírujeme. Mäso zalejeme horúcou šťavou a navrch položíme slaninu. Podávame s chlebom.