500 g tenších plátkov eidamskej tehly, 200 g hrubších plátkov šunky, 200 g masla, 4 vajcia uvarené na tvrdo, soľ, korenie, vegetu, sterilizovanú kapiu, 2 sterilizované uhorky, 100 g tvrdého strúhaného syra, cibuľku Na ozdobu: šľahačku, posekanú pažítku

n Postup:

Maslo, vajcia, soľ, korenie, vegetu, cibuľu rozmixujeme na hladkú penu. Pridáme strúhaný syr, na kocky nakrájanú kapiu, uhorky a dobre vymiešame. Na alobal rozložíme pláty syra do obdĺžnika jeden vedľa druhého. Natrieme krémom. Uložíme vrstvu syra, natrieme krémom, uložíme pláty šunky, natrieme krémom, potom uložíme ešte dve vrstvy syra s krémom. Zabalíme do alobalu a vložíme medzi dve doštičky, trošku zaťažíme a odložíme do chladničky na stuhnutie. Potom pokrájame na kocky 2 x 2 cm. Povrch ozdobíme šľahačkou a posypeme pažítkou.