Rodák zo Semblancay neďaleko Tours začínal pri filme ako asistent svetoznámeho režiséra Rogera Vadima a Jeana–Pierra Mockyho. Girodovým celovečerným režisérskym debutom bola snímka Le Trio infernal (1974) s Michelom Piccolim a Romy Schneiderovou v hlavných úlohách. Známe sú aj jeho snímky La Banquiére (Bankárova žena, 1980) s Romy Schneiderovou, Le Bon Plaisir (Rozmar, 1984) s Catherine Deneuve a Jeanom–Louisom Trintignantom či Descente aux enfers (1986) s Claudom Brasseurom a Sophie Marceauovou v hlavných úlohách.
Veľkým Girodovým úspechom bola v roku 2001 dráma Mauvais genres známa aj pod anglickým distribučným titlom Bad Genres, odohrávajúca sa v prostredí transvestitov.
