Pracovala som u nich dávnejšie ako predavačka. Cez víkendy sme robili dlhé zmeny. Sobota šestnásť hodín, nedeľa štrnásť.

Mali sme vedúcu, ktorá sa menila ako počasie, nikto ju nemal rád. Najhoršie to bolo, keď som sa zaúčala krájať salámy. Neustále mi nadávala, že to robím buď pomaly, alebo mi zostáva veľký konček, ktorý som tam musela vždy dokrájať, aj keď si to nikto neželal.

Zapáčilo sa mi pri mäsovom pulte, ukladala som si salámiky, šunky, párky a ponúkala ich zákazníkom. Pre nich len to najlepšie. Keď som videla, že aj obyčajná liptovská je už nejaká zelená, stiahla som ju z predaja. Nevedela som, že sa to nesmie. Aspoň nie pri našej vedúcej.

Keď mi na konci zmeny videla plné vrecúško odrezkov, skoro dostala infarkt. Ale ja som jednoducho nedokázala niekomu nakrájať kvalitnú šunku aj s osušeným krajom. Ten som vždy hodila do kontrolovaného vrecúška, aby vedúca videla, koľko škody som napáchala...

Že sú viedenské párky „mazľavé“? Žiaden problém, napustiť vodu do kýbla, hodiť ich tam aj so soľou a je po probléme! Znova sa vrátia na pult! Problém však nastal u mňa. Nevedela som ich ponúknuť, pretože mi zákazníci verili. Nepotrebovala som si na druhý deň vypočuť, že som im predala pokazené párky.

Ranná várka čerstvého chlebíka chladla na „rampe“, pretože sa vykladal ten, čo zostal zo včera. No nekúpte! Rožky sa dajú tiež pekne zamiešať.

Mliečne výrobky sa prelepia cenami o polovicu nižšími, keďže v ten deň sa končí záruka, a tak ďalej.

Aj v týchto obchodoch sa robí veľa zákerných vecí. To, že sa niečo predáva po lehote spotreby, ste si asi všimli aj vy. Väčšinou sú to tie veci nahádzané pri pokladnici vo vozíkoch. Niektoré sa dajú ešte spotrebovať, ale „nemalo“ by sa to robiť, ako sme raz počuli od inšpekcie. No a čo? Na druhý deň to tam bolo znova. A tak je to dodnes.

Prečo sa šunkové salámy zakrývajú fóliou? Nesmú sa krájať dopredu ako v „hypáčoch“, len sa obalia, aby nevyschli. Nič to, že pod fóliou doslova kysnú. Hlavne, že je menej suchých odrezkov.

Manžel vyložil tú čokoládu a ja som sa márne snažila nájsť dátum spotreby. Že vraj viď uzáver.

Nikde som ho nenašla. Ale zato bolo vrecko uzavreté len nejakým špagátikom, čo vo mne vzbudilo fantáziu a predstavila som si, že chcú tie čokolády za každú cenu predať, preto odstrihli vrch vrecúška a previazali ho špagátikom. Alebo sa mýlim? Neviem, možno len dátum spotreby zabudli oraziť vo výrobni.

Veľa ľudí sa sťažuje na „hypáče“ a chvália si maličké obchodíky. Ja v nich nevidím rozdiel.

Autor: IVKA VRABLANSKÁ