S nápadom prišiel Juraj Karlík, podnikateľ v hoteliérstve. Magistrát ho podporil a párty zaradil do programu osláv 850. výročia mesta.
"Keď guláš, tak poriadny v 2500-litrovom kotli," povedal Karlík.
Scenár pripravoval od februára. Najprv si vypočítal, koľko surovín bude treba. Od stredy 15 ľudí krájalo 360 kg bravčového mäsa, 220 kg cibule, 250 kg zemiakov, po 30 kg zelenej papriky a rajčín. Všetko robili ručne, lebo tak to podľa Karlíka lepšie chutí. Pre troch kuchárov bolo najťažšie osmažiť cibuľu, ktorú miešali veľkými drevenými lyžicami. Po 14 hodinách varenia ho začali rozdávať. (bej)
