v, dnes je to už len 41 percent. Za hlavnú príčinu poklesu sa v štúdii, ktorú si dala urobiť spoločnosť pre distribúciu nápojov, označujú vysoké ceny. Šálka espresa vyjde málokde pod 1,70 eura (skoro 70 korún), v lepších podnikoch je cena tri eurá a viac bežná. Čaj stojí ešte viac - 4,50 eura. Zákazníkom čím ďalej tým viac prekážajú aj zadymené priestory a niektorí by v kaviarňach privítali viac hudby. Výsledkom toho všetkého je, že Francúzi si stále častejšie vypijú kávu či čaj radšej doma. Na druhej strane však z prieskumu vyplynulo, že ľuďom sú kaviarne sympatické. Veľa respondentov povedalo, že ich považuje za jednu zo súčastí francúzskeho kultúrneho dedičstva a za miesto stretávania a oddychu. Kaviarní a výčapov je v celom Francúzsku asi 50 000. Najstaršia kaviareň - Procope bola v Paríži otvorená už v roku 1686 a funguje dodnes.

ILUSTRAČNÉ FOTO - ARCHÍV