Niektorí ľudia tvrdia, že prenikavý zápach slávneho britského syra Stilton pripomína staré ponožky. Odborníci na syry však tento zápach nazývajú symfóniou prírodných zložiek, medzi ktoré patria myší chvost obyčajný, šalvia, valeriána lekárska a semeno angeliky.

Obdivovatelia plesňového syra sa teraz rozhodli zvečniť jeho vôňu v parfume. Spoločnosť Stilton Cheese Makers Association požiadala vývojárov, aby vyrobili kolínsku vodu Eau de Stilton. "Modrý Stilton má veľmi výraznú šťavnatú arómu a náš parfumér bol schopný zachytiť kľúčovú zložku tejto vône a pretransformovať ju do neobvyklého, ale vhodného parfumu," povedal hovorca spoločnosti.