Zákazníci japonských reštaurácií jedia odjakživa drevenými paličkami, ale možno to už dlho trvať nebude. Čína, na radosť ekológov a smútok majiteľov podnikov, zo strachu, že si vyrúbe lesy, zvýšila ceny paličiek o 30 percent. V cene sa premietajú vyššie ceny surového dreva a rastúca ceny ropy. Japonci ročne spotrebujú 25 miliárd paličiek, z toho 97 percent pochádza z Číny, napísala agentúra AP. Majitelia reštaurácií začínajú preto hľadať niečo, čo by mohlo paličky na jedno použitie, v Japonsku nazývané waribaši, nahradiť. Importéri začínajú premýšľať o bambusových paličkách i nových dodávateľoch. Osacký reťazec reštaurácií Marche Corp. zaviedol vo februári do všetkých svojich 760 podnikov plastové paličky. Predtým testoval v časti svojich zariadení najrôznejšie materiály. Waribaši má však na sklade stále - pre zákazníkov, ktorí si s kombináciou rezance a plast neporadia. Tí, čo si prinesú vlastné náčinie, budú mať malú zľavu.
Plastové paličky vyjdú v prepočte asi na tridsať korún a dajú sa použiť až stotridsaťkrát. "Zatiaľ sa nikto nesťažoval, ale významne nám ubudlo odpadu," povedal hovorca spoločnosti Marche Mičihiro Adžoka.
