Piatok, 26. február, 2021 | Meniny má ViktorKrížovkyKrížovky

Dovolenka so včelami je plná tajomstiev

August trávime väčšinou pri mori, v horách alebo poznávaním pamätihodností. Napriek tomu musí veľa ľudí aj v tomto období pracovať. Ale len niektorí so včelami.

Včelár žijúci v blízkosti kláštora St. Marienthal sa venuje svojmu koníčku už vyše tridsať rokov. Nosí ochranné oblečenie a rukavice, aby ho včely nepoštípali. Používa aj včelársky tabak, ktorý vyženie včely, a tak môže vyberať med. Plásty ukladá do špeciálneho pohyblivého koša. Pri čistení sa oddelia zvyšky vosku od medu. Kedysi stačilo naplniť pár koniev a predať ich obchodu. Do mliekovej konvy sa zmestí 25 kilogramov medu.

Zákazníci sú však stále náročnejší. Chcú, aby med vydržal čo najdlhšie tekutý a číry. Preto ho musí náš včelár zohrievať pol dňa v teplom vodnom kúpeli. Do toho pridá ešte 150 prísad. Napriek tomu med po určitom čase skryštalizuje. Pri jeho spracúvaní dochádza pravdepodobne k vyššiemu zohriatiu až na 50 alebo 60 stupňov. Tým sa stráca jeho prirodzená štruktúra.

Skryť Vypnúť reklamu

Včely nosia nektár z rôznych kvetov. Podľa toho rozoznávame aj druhy medu. Repkový med je celkom biely, jedľový je tmavý, aromatickejší, a preto u zákazníkov aj obľúbenejší. Po vybratí medu z plástov zabezpečí náš včelár včely na zimu sladkou vodou v pomere kilogram cukru a liter vody. So včelami vie nielen obdivuhodne zaobchádzať, ale o nich aj pútavo rozprávať. Čo sa však naozaj odohráva počas jeho dovolenky so včelami, to si necháva ako včelárske tajomstvo. Ivana Krajčiová, Natália Šefčíková

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ivan Krechňák: Robiť niečo, čo máš rád, je na nezaplatenie
  2. Začni svoju budúcnosť v Prahe! Staň sa špičkovým ekonómom!
  3. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tradíciou!
  4. Fakulta orientovaná na pútavú výučbu prepojenú s praxou!
  5. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  6. Mesto mladých čaká na teba: buď vysokoškolákom v Nitre!
  7. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  8. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  9. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  10. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto!
  1. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  2. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  3. Dáma s pávím pierkom
  4. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  5. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  6. Získaj náskok pred štartom
  7. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  8. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  9. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  10. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  1. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 19 095
  2. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 12 081
  3. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 9 067
  4. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 6 921
  5. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 6 831
  6. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 596
  7. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 6 205
  8. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 5 797
  9. Zažite farebný Marakéš a hory Atlasu so slovenským sprievodcom 5 190
  10. Trnavská univerzita: 385 rokov akademickej excelentnosti 4 922
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Podnikateľ Michal Suchoba.

Ministerstvo spravodlivosti finišuje so žiadosťou o vydanie.

7 h

OĽaNO by volilo podstatne menej ľudí.

5 h
Komentár Zuzany Kepplovej

Zavolajte mi vedcov

Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.

U Matoviča nepožívajú vedci a odborníci vyšší status ako v režime Fica.

11 h
Ilustračné foto.

Nejde iba o peniaze.

17 h