Stánky s hot dogmi, kebabom alebo východnými špecialitami už patria aj k nášmu rýchlemu životu. Kto aspoň raz neskúsil hamburger alebo porciu zlatistých hranolkov? Fast food ako spestrenie stravy je v poriadku. Mali by sme však dávať pozor, aby sa kozumácia týchto jedál nestala návykom, pretože dôsledky pre zdravie a postavu môžu byť žalostné. Hamburgery a hot dogy pripravované na živočíšnom tuku obsahujú veľa tukov a cholesterolu. Menšia porcia pozostávajúca z hamburgera, hranolkov, koly a dezertu predstavuje priemerne 1000 kalórií, čiže dve tretiny dennej kalorickej potreby ženy so sedavým spôsobom života. Napriek tomuto množstvu však obsahuje iba minimum vitamínov a stopových prvkov a priveľa soli. Fast food sa navyše servíruje väčšinou s bielym pečivom, ktoré obsahuje málo látok nevyhnutných na dobré trávenie.
Deväť pravidiel
1. Nepovažujte fast food za nevinnú maškrtu. Počet kalórií, ktoré obsahuje, sa vyrovná kalorickej hodnote obeda. Ak okrem hamburgera zjete doma ešte aj obed, určite prekročíte denný kalorický limit.
2. Ak odmietnete kečup aj majonézu, na jednom hamburgeri ušetríte aj 120 kcal.
3. Ak odmietnete plátok syra, ušetríte si ďalších 100 kcal. Chuťový rozdiel pritom ani nezbadáte.
4. Vyhýbajte sa ponukám typu: kúpte si celú porciu a dezert dostanete zadarmo. Je to najlepšia príležitosť, ako zdvojnásobiť počet kalórií.
5. Vyhýbajte sa všetkým maškrtám (snacky, chipsy) s prívlastkom de luxe, super, extra atď. Tieto označenia odzrkadľujú množstvo kalórií, ktoré táto strava obsahuje.
6. Najbezpečnejším jedlom pre životosprávu je nanajvýš pizza s paradajkami a syrom. Ak môžete, požiadajte o polovičnú dávku syra. Aj stredne veľká pizza obsahuje 600 kcal.
7. Nezabúdajte ani na kalórie v mliečnych nápojoch. Veľký mliečny koktail predstavuje 500 kcal. Omnoho vhodnejší je diétny nápoj.
8. Menší kúsok ryby vysmážanej na masle predstavuje 300 kcal, veľký viac ako 500 kcal.
9. Fast food je drahá strava. Prepočítajte si, koľko ovocia alebo zeleniny by ste si mohli kúpiť za jedno kompletné menu (hamburger, hranolky, kola). (tom)
