"Výnimočne vám rád prezradím, kde som týchto krásavcov našiel - rastú totiž v mojej záhrade. Pod ríbezľami, pod jazmínovým kríkom, okolo studne," povedal včera na košickom trhovisku na Dominikánskom námestí obdivovateľovi utešených exemplárov smrčkov jedlých Zoltán Fehér z Košíc, ktorý huby predával. Podľa Z. Fehéra smrčok jedlý, ktorý patrí medzi prvé jarné huby, rastie tejto jari, najmä vďaka teplým májovým dažďom posledných dní, mimoriadne hojne - a to niekoľko druhov. Mykológovia rozoznávajú skutočne viaceré druhy smrčkov, okrem najznámejšieho, jedlého napr. i smrčok vysoký, kužeľovitý, smrčkovku. Menej skúsení hubári si zvyčajne pletú smrčky s ďalšou jarnou hubou - ušiakom obyčajným. Aj keď sa v minulosti ušiak u nás zbieral, po tom, ako po jeho konzumácii zaznamenali i prípady smrteľných otráv, bola táto pekná huba zaradená na "čiernu" listinu. Z jarných húb patrí popri ušiakovi obyčajnom medzi rizikové aj zvonovec veľký, ktorý od mája začína rásť v listnatých lesoch, najmä na teplejšom vápencovom podklade. Neskúsení hubári si zvonovec veľký, ktorý je prudko jedovatý, často zamieňajú s jeho nevinným menovcom, zvonovcom jarným.
Autor: eb
