BRATISLAVA (SME - gub) - Ak by ste mali záujem vo väčšom množstve nakúpiť morky - je neskoro. Z veľkovýrobcov vianočnej hydiny na Slovensku zostal dominantný len Hydinársky kombinát v Rovinke pri Bratislave. Na objednávkovom telefónnom čísle sa však ozýva automat s vetou, že morky sú vypredané. Branko v Nitre má tiež menší jatočný chov, ten je však v podstate rovnako vypredaný. Hydina sa teraz sústreďuje v hydinárskych závodoch, tie budú určovať aj ceny. Odvíjať by sa mali z nasledovných relácií, tie však pre spracovateľov nie sú záväzné: Hydinársky podnik nakúpil morky po 40 Sk za kilogram živej váhy, predáva ich zabité a vypitvané za viac ako dvojnásobok tejto ceny, teda nad 80 Sk. V bratislavských obchodoch už dáte za moriaka vyše 95 korún. Branko predávalo moriaky na priamy predaj maloobchodníkom za 55 -57 Sk. Rozdiel zostáva v obchodnej sieti. Hydinárske závody ohlasujú, že moriek je pomerne dosť. Podľa J. Šabíka zo Slovenskej únie hydinárov ich však musí byť výrazne menej ako po iné roky, pretože na Slovensku sa nebývalým tempom rozmáha drobnochov tejto hydiny. Najmä na Zamagurí a severe Slovenska, kde niet dosť obilia na chov ošípaných, ich nahrádza. Je menej náročná na krmivo a časť výkrmného obdobia sa môže pásť. J. Šabík zároveň upozorňuje, že v posledných týždňoch výrazne poklesla cena jatočných kureniec - o viac ako desať percent. Vykupujú sa po 51-52 Sk, obchodu by malo stačiť, ak budú na pultoch do 65 Sk za kilogram. Cena kureniec v Bratislave sa pohybuje v pásme 65-70 Sk, je to najlacnejšia hydina. Najdrahšie sú kačice - stoja okolo 100 korún.
Autor: SME-gub
