BRATISLAVA (SME - bač) - Nedávno sa v tlači objavili správy o neblahých vplyvoch sóje. Kvôli obsahu fytoestrogénu má údajne nepriaznivé účinky na plodnosť. "Ako náhrada materinského mlieka sa používa mlieko kravské a sójové. Skupina britských lekárov však zistila, že sójové mlieko môže deťom do troch rokov spôsobiť v dospelosti problémy s plodnosťou," povedal pre SME riaditeľ Výskumného ústavu potravinárskeho Ing. Milan Kováč. Odporučenie pre rodičov má právo vydať Ministerstvo zdravotníctva SR. Sójové výrobky môžu všetci ľudia od troch rokov konzumovať bez obáv. "Pri prenikaní nových trendov vo výžive vznikajú všelijaké reakcie. Napríklad zemiaky boli počas pruskej vojny považované za zdroj moru. Výrobcovia sóje v USA mali v sedemdesiatych rokoch tiež problémy s jej odporcami," poznamenal v súvislosti s poplašnými správami riaditeľ spoločnosti Alfa Bio, vyrábajúcej Tofu, Ján Lunter.

Autor: SME - bač