Úspešný program košickej televízie Varím, varíš, varíme sa mnohým divákom spája s menom člena Činohry SND Vladimíra Durdíka, ktorý reláciu niekoľko rokov moderoval. V deväťdesiatom šiestom síce televízne varenie zmenilo svoju tvár, namiesto v štúdiu sa vyváralo po slovenských chalupách a Durdíka vystriedala pani Maja Velšicová, v januári sa však na obrazovkách objavil opäť. Odvysielali sa tri časti a potom z obrazovky zmizol. V tlači vyšla správa, že preto, lebo podpísal petíciu Zachráňme kultúru. Príkaz vraj prišiel zhora a ako sa vraví "per huba", čiže nič na papieri. Opýtali sme sa pána Durdíka, či je to pravda.

Informáciu nám však nemohol ani potvrdiť ani vyvrátiť. Dodnes totiž nedostal uspokojivú odpoveď, prečo v relácii napriek dohode účinkovať nebude. Aj to, že nebude nakrúcať ani plánovaných päť nových dielov, sa dozvedel až potom, ako sám zavolal do Košíc, či platia dohovorené termíny. "Viete, ponuku na účinkovanie v relácii som prijal vlastne zo sentimentu. Štyri roky som totiž v Košiciach žil, hral v košickom divadle, narodil sa tu aj môj syn. Vždy som sa sem rád vracal. Navyše reláciu rozbiehal a moderoval môj kamarát Paľko Mikulík a keď sa mu stala tá hrozná vec so zdravím, sľúbil som, že samozrejme pomôžem. Najmä keď chlap v kuchyni je vždy veľká "sranda". Striedali sme sa s Borisom Farkašom, jedno obdobie pribudla aj pani Eva Krížiková." Vladimír Durdík moderoval Varím, varíš, varíme tri roky. Za sporák si popozýval mnoho slovenských, ale aj českých osobností, takže niektoré diely za výhodných komerčných podmienok odkúpila aj Česká televízia. "Niekedy v júli predminulého roku mi oznámili, že program prechádza na nový princíp, a preto chcú zmeniť aj moderátora. Normálne sme si podali ruky, štrngli šampanským, a tým sa to pre mňa skončilo."

V deväťdesiatom šiestom diváci varili s pani Majou Velšicovou podľa slovenskej ľudovej kuchyne. Po necelom roku sa však Durdíkovi ozvala produkcia relácie, či by nebol ochotný od januára varenie opäť uvádzať. "Ako som povedal, najmä zo sentimentu ku Košiciam, z kamarátstva k ľuďom, ktorí reláciu robia, a kvôli zábave, ktorá vzniká pri nakrúcaní, som súhlasil. Hoci, keďže som zamestnaný v divadle, nie je pre mňa jednoduché pravidelne cestovať na pár dní na východ. V novembri sme teda v Hontianskych Nemciach, hovorím im "Labudovo", lebo sa tu narodil Marián Labuda, vyrobili tri recepty už na tento rok. Ďalších päť receptov vraj vyrobíme v januári a boli by radi, keby som program uvádzal aj naďalej. Dohodli sme si aj termíny nakrúcania."

Keď však za čas V. Durdík telefonoval do Košíc, dozvedel sa, že autorka programu a producent dostali od vedenia v súvislosti s novým dielom "hubovú polievku". Režisér bol dokonca odstavený úplne. Priatelia mu prezradili, že to bolo aj kvôli nemu. Budú však za neho bojovať, lebo chcú, aby program moderoval práve on. "Nebolo mi celkom jasné, čo je vo veci, no nemal som dôvod pátrať po príčinách. Pravdu povediac, nie je pre mňa až také podstatné, či budem uvádzať televízne varenie. Povedal som im, že z mojej strany všetko platí, aby sa mi včas ozvali. Dva mesiace som si pre Slovenskú televíziu Štúdio Košice blokoval päť dní! Napriek tomu, že som mal v tom čase iné, oveľa lukratívnejšie ponuky. No chcel som dodržať slovo." Keď však ešte týždeň pred nakrúcaním nedostal z Košíc žiadnu správu a produkcia filmu, na ktorom práve pracuje, ho bombardovala, že práve v tom čase budú filmovacie dni, zatelefonoval do Košíc sám. Šéfka výroby mu síce potvrdila, že na avizovaný termín je skutočne dohodnutý štáb, no meno účinkujúceho chýba. "Dlho som nemohol zohnať nikoho kompetentného. Napokon telefón prevzal mužský hlas, aj keď som počul, ako predtým vravel sekretárke - nie, nie, nie. Bol síce veľmi korektný, no bolo cítiť, že čosi nie je v poriadku. Vysvetlil som mu, že telefonujem z takých prozaických dôvodov, aby som vedel, či si mám teda kúpiť lístok na vlak a po predstavení cestovať do Košíc. Povedal, že sa opýta. Po chvíli sa vrátil a vraví, pán Durdík, radšej nie.Vtedy ma už začalo zaujímať, prečo. Čakal som, že mi povedia, už s vami nechceme spolupracovať, nepáčite sa nám. Tým by bolo všetko vyriešené. No začal mi vymenúvať dôvody, z ktorých som ani jeden nemohol akceptovať."

Oficiálne dôvody, prečo sa Vladimír Durdík už nebude podieľať na relácii Varím, varíš, varíme, sa postupne formulovali takto: Reláciu budú uvádzať iba východniari. Vladimír Durdík sa však narodil v Smižanoch pri Spišskej Novej Vsi. Kvôli vysokému honoráru. Košičania však napokon sami uznali, že jeho výška je skôr symbolická. Že televízia nemôže uhrádzať drahé cestovné. Durdík si však podľa dohody cestovné výlohy financoval sám. Ďalšie argumenty neboli. No a informáciu o príkaze zhora "per huba" nikto oficiálne nepotvrdí. Takže Vladimír Durdík vlastne odpoveď na našu otázku, prečo v Košiciach dovaril, nepozná. A pozdravuje svojich divákov.