Prípitok najslávnejším tokajským vínom aszú je vecou prestíže na najlepších recepciách a tento mimoriadne slávny nápoj má medzi znalcami právom povesť najvyššej kvality. Málokto však vie, že aszú je dielom Mateja Laczkó Szepsiho, rodáka z Moldavy nad Bodvou neďaleko Košíc, ktorému v rodisku, na budove fary tunajšej reformovanej cirkvi odhalia cez víkend pamätnú tabuľu. "Matej Laczkó Szepsi patril na rozhraní šestnásteho a sedemnásteho storočia medzi typických protestantských vzdelancov. Vo Wittenbergu a Hannau sa mu dostalo skvelého vzdelania a nie div, že pôsobil v centre kalvínskej vzdelanosti vtedajšieho Uhorska v Sárospataku, ktorý bol pôsobiskom i Jana Amosa Komenského," povedal SME Ľudovít Gábor, moldavský farár a senior reformovanej cirkvi. "Náš slávny rodák bol učiteľom, kazateľom, dejepiscom, zaujímal sa však aj o prírodné vedy a z jeho pera je i správa o kométe z roku 1604. V roku 1620 vo svojom pôsobisku v Erdöbénye v Tokajskej oblasti prvý raz zhotovil víno aszú - hrozno pochádzalo z vinice Oremus." Matej Laczkó Szepsi je najslávnejším, nie však jediným ohnivkom, ktoré v minulosti spájalo Moldavu v Above s chýrnou tokajskou oblasťou na juhu Zemplína. Súčasťou slávnostného víkendového programu bude totiž aj oživenie tradície vínnej cesty, ktorá kedysi spájala Abov s Tokajom, ako to naostatok pripomenú napr. debnárskym tancom hostia z miesta "vynálezu" slávneho vína aszú - z pôsobiska Mateja Laczkó Szepsiho - severomaďarskej obce Erdöbénye.