že je nevyhnutné znížiť spotrebu cukrov o 16 percent, čo v priamej spotrebe znamená zníženie o tretinu. Hoci sa v stravovacích návykoch registrujú isté zmeny, v konečnom dôsledku absolútna spotreba cukru neklesá. Stále sa v prepočte na obyvateľa predáva viac presládzaných kompótov, marmelád a inak cukrom konzervovaného ovocia. Dramaticky tiež rastie spotreba sladených aromatizovaných nealkoholických nápojov, ale aj alkoholických nápojov s obsahom cukru. Podľa VÚŽ je tolerovateľná u zdravého dospelého človeka spotreba cukru vo všetkých jeho formách 28 kg na rok. Dôsledné akceptovanie zdravotníckych noriem zo strany obyvateľstva by teda mohlo viesť k zníženiu spotreby cukru.
Autor: SME - gub
