Pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme pokrájané čerstvé šampiňóny, nakoniec na tenko nakrájanú pečienku. Podusíme, osolíme a okoreníme. Podávame s čerstvými rožkami.
1/2 kg pečienky z mladého, polročného pštrosa, 3 cibule, 20 dg čerstvých šampiňónov, olivový olej, soľ, čierne alebo biele korenie.
22. jan 2005 o 0:00
Pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme pokrájané čerstvé šampiňóny, nakoniec na tenko nakrájanú pečienku. Podusíme, osolíme a okoreníme. Podávame s čerstvými rožkami.