Pod značkou reťazcov sa nepredáva kvalita

BRATISLAVA - Súčasťou sortimentu takmer všetkých obchodných reťazcov sa stali tovary, ktoré obchod predáva pod svojou značkou. V niektorých prípadoch ich spotrebiteľ spozná ľahko, pretože sú identické s názvom reťazca, napríklad Tesco, či Coop Jednota.

Takmer identické tovary od jedného výrobcu sa môžu líšiť obalom, cenou, ale aj kvalitou.

FOTO SME - PAVOL FUNTÁL

Reťazce majú zvyčajne pokrytý takmer celý sortiment a v ich obaloch možno nájsť všetky dôležité tovary od potravín cez hygienické potreby po spotrebný tovar.

Pre obchodné siete ich často vyrábajú známe podniky, čo rovnaký výrobok predávajú o regál ďalej pod svojou značkou. Od originálnych sa nelíšia len obalom, cenou, ako sa môže spotrebiteľ domnievať, ale aj kvalitou. To, čo dovoľuje reťazcom predávať lacnejšie nemusí totiž byť len jednoduchší obal, ale aj nižšia kvalita.

Ako sa dá ušetriť?

"Na tieto výrobky sa používajú dá sa povedať menej kvalitné suroviny. Napríklad polotučné mlieko sa nahradí obyčajným, namiesto lieskovcov sa do plniek použijú arašidy, namiesto smotany dáme menejpercentné mlieko, alebo menejpercentnú smotanu, namiesto čokolády na namáčanie používame zmiešané kakao," hovorí zamestnankyňa pečivární, kde sa vyrábajú výrobky tak pre obchodný reťazec, ako aj pre vlastnú značku. "Sú to všetko suroviny, ktoré v originálnych receptoch sú pravé, teda tak, aby sa to vyrovnalo cene, za ktorú to ponúkajú," dodáva.

Spotrebiteľ, ktorý si na etikete prečíta, že výrobok pre reťazec vyrába a dodáva známa, spoločnosť, ktorá má aj svoju značku, kúpi si lacnejší v domnení, že aj kvalita je rovnaká. Tú nemusí prezrádzať ani zloženie, ktoré je na prvý pohľad rovnaké, rozdiel však môže byť v pomere surovín, o ktorom sa už kupujúci z etikety nedozvie. V niektorých prípadoch, sa rozdiel zistiť dá. Napríklad zloženie tatárskej omáčky Tesco, ktorú vyrába firma Perkins, sa od originálnej líšila obsahom rastlinného oleja. V zložení Tesco výrobku bol podiel 45-percentný, omáčka Perkins obsahovala 57 percent oleja.

Nedá sa vyrábať aj kvalitne, aj lacno

Ďalší spôsob, ako môže výrobca ušetriť, je postup. Výsledkom je nižšia kvalita. "S rastom kvality musí rásť aj cena. Nedá sa vyrábať lacná čokoláda z najkvalitnejších surovín a osvedčenými postupmi. Čokoládovú hmotu totiž môžete miešať osem hodín, ale aj 72 hodín. Čím dlhšie, tým je lepšia. A pri miešaní piatich ton hmoty je už spotreba energie viditeľná," tvrdí v rozhovore pre český Týden Daniel Lukeš, spolumajiteľ českej čokoládovne Carla, ktorá pre Tesco vyrába čokoládový nápoj. Podľa neho obchodníkom na kvalite nezáleží a stačí im, ak je výrobok požívateľný. "Obchodné reťazce pri požiadavkách na kvalitu vychádzajú z takzvaného bodu nula, čo je minimálna kvalita výrobku, pri ktorej je požívateľný pre človeka," vychádza zo svojich skúseností Lukeš.

Slovenskí výrobcovia o tom, aké sú rozdiely medzi výrobkami s ich značkou a značkou obchodných reťazcov, pre ktoré vyrábajú, odmietajú hovoriť. "Privátne značky sú majetkom konkrétnych obchodných reťazcov. Vzhľadom na to sa necítime kompetentní a oprávnení vyjadrovať sa k stratégiám týchto spoločností," tlmočil stanovisko spoločnosti Rajo podpredseda predstavenstva Vlastimil Salvet. Rajo vyrába viaceré mliečne výrobky aj pre obchodné reťazce.

Podobne reagovali aj pečivárne I.D.C. Holding, výrobca známych Horaliek, ktorý pre Tesco vyrába podobné oblátky.

Porovnanie cien výrobkov pochádzajúcich od rovnakého výrobcu:

Tovar Výrobca Cena

Tesco trvanlivé mlieko, polotučné, obsah tuku 1,5 % Rajo 20,90 Sk

Rajo trvanlivé mlieko, polotučné, obsah tuku 1,5 % Rajo 26,90 Sk

Tesco kyslá smotana, 15 % tuku, 200g Sole Slovakia 9,90 Sk

Smotana kyslá, 15 % tuku, 200 g Sole Slovakia 12,90 Sk

Kečup Tesco jemný, 500g Hamé 33,90 Sk

Kečup jemný, 500g Hamé 35,90 Sk

Tatárska omáčka Tesco, 250g Perkins 22,90 Sk

Tatárska omáčka, 250g Perkins 23,90 Sk

pozn. V zložení výrobku, ktorý Perkins vyrába pre Tesco, bol obsah rastlinného oleja 45 %, v tatárskej omáčke Perkins bol podiel oleja 57 %