BRATISLAVA – Spor, kto bude v budúcnosti platiť drahé testy hovädzieho dobytka na BSE, či štát, alebo spracovatelia mäsa a chovatelia, sa zrejme skončí súbojom. Tento rok ešte testy hradí štát, ale minister pôdohospodárstva Koncoš už oznámil, že od januára sa na nich budú musieť podieľať aj chovatelia a mäsokombináty.

Pre spotrebiteľov by to znamenalo zvýšenie cien najmä čerstvého hovädzieho mäsa, čo by sa mohlo spätne odraziť na jeho predaji.

Výrobcovia mäsa sa s Koncošovým výrokom nemôžu zmieriť. „Chovatelia sú už aj tak finančne postihnutí – poklesom predajnej ceny kráv a jalovíc. Trvá to od konca minulého roka, keď vo veľkom vypukol problém BSE v únii a široko sa to medializuje,“ povedal predseda Poľnohospodárskej a potravinárskej komory Oravec. Testovanie BSE by malo byť podľa neho trvalou úlohou štátu, ako sa to presadzuje aj v EÚ.

Dušan Kamenský z Hrádka Mäsokombinátu Lučenec hovorí, že „nikto nás do takéhoto financovania testov nemôže nútiť. Môže sa stať, že ak nás štát donúti platiť testy, prenesieme to na prvovýrobcov a zaplatíme im menej za dobytok. Alebo budeme zabíjať len býky a jalovice, teda mladé kusy, ktoré choroba BSE nepostihuje. Alebo budeme hovädzie na spracovanie do výrobkov kupovať v zahraničí, kde sa BSE nevyskytla. Trebárs v Rakúsku.“

Podľa generálneho riaditeľa Tauris Rimavská Sobota Ľubomíra Brezovického o podiele výrobcov na financovaní testov BSE sa ešte len rozhodne. „Výsledkom by mal byť kompromis.“

Hovädzie mäso sa u nás dostalo do nemilosti spotrebiteľov pred troma týždňami po objave prvej kravy s BSE. Väčšine výrobcov vtedy dočasne prudko klesol odbyt hovädziny. Podľa ich informácií však predaj teraz naspäť stúpa.

Tauris mal v tomto roku pokles v odbyte hovädzieho len vo februári, v marci a apríli. Ako zdôraznil Brezovický, tento medziročný pokles spôsobila zmena štrukúry odberateľov, nie BSE. Tauris predal za 9 mesiacov od začiatku roka o 254 ton mäsa viac než vlani, nezaznamenal teda pokles, ako sme to omylom nedávno uviedli. Tento podnik má podľa slov generálneho riaditeľa ako jediný u nás licenciu na export bravčového a hovädzieho mäsa a ich výrobkov do EÚ. (ru)