O slovenské jahňatá je najväčší záujem v Taliansku.
FOTO PRE SME - STELA KRAUSOVÁ
VLACHOVO - Približne 230 kusov 8 až 16-kilogramových veľkonočných jahniat opustí už na budúci týždeň Poľnohospodárske družstvo vo Vlachove v okrese Rožňava. Chovatelia ich predajú do Talianska, kde je o ne najväčší záujem. Cenu jahniat však diktujú práve Taliani a tá je každým rokom nižšia. Raz argumentujú karanténou, inokedy ich k znižovaniu vedie poznanie, že slovenskí chovatelia jahňatá nemajú kam umiestniť.
"Najlacnejšie jahňatá sú vždy zo Slovenska," hovorí predseda družstva Miloslav Gál. Kedysi dostávali za kilogram živej váhy 105 korún. To je podľa neho aj suma, ktorá sa približuje k adekvátnej cene za jahňa. Predávali však aj za sto korún a vlani dostali už len 80 korún. Koľko Taliani vyplatia tohto roku, je otázne.
"Okolo ceny za kilo prvotriedneho jahňaťa sa stále špekuluje. Možno keby sa chovatelia na Slovensku dohodli na fixnej sume, nevyberali by Taliani tak ako doteraz. Ak im niekto ponúkne za lacnejšie, musíme ísť aj pod cenu."
Vlani dostali za vývoz vyše dvoch stoviek jahniat necelých 200-tisíc korún. "Peniaze sa veľmi rýchlo rozkotúľali na nákup krmív, osiva, hnojív a drobnú údržbu družstva," hovorí Gál. Čo nepredajú na západný trh, ponúknu drobnochovateľom alebo ich vykŕmia do 40-kilogramovej váhy. O takéto jahňatá prejavili vlani záujem Maďari.
Napriek výborným prírodným podmienkam na chov oviec je v Gemeri takýto druh podnikania stratový. "Rentabilný chov je skôr raritou," upresňuje Gál. Vo Vlachove sa zameriavajú hlavne na výrobu mlieka a mäsa. "Aj výroba mlieka stojí napríklad 12 korún a my robíme za 8,50. O ovciach nehovoriac. Keby sme nemuseli, tak ani nestriháme. Strihačovi zaplatíme pomaly viac, než získame z predaja vlny. Niekedy sme za kilo dostávali 100 korún, teraz 13. Ošípané nechováme od vlaňajška. Výroba kilogramu bravčového mäsa vyjde na vyše 42 korún, z Čiech však dovážajú polky za 36 korún. Zameriavať sa na špecializovanú výrobu ani neprichádza do úvahy."
Riešením je podľa neho zvyšovanie efektivity práce. K tomu patrí modernizácia výroby, na ktorú zatiaľ nie sú financie, znižovanie stavu zamestnancov a viac práce za rovnaké peniaze.
STELA KRAUSOVÁ
