FOTO - TASR
Hubert Sereď ročne vyprodukuje približne desať miliónov fliaš šumivého vína, z toho na slovenský vianočný a najmä silvestrovský trh pripadnú približne tri milióny fliaš. Tradícia výroby šumivého vína na Slovensku sa datuje k roku 1825, v Seredi vo firme Hubert od roku 1952. V súčasnosti sa na výrobu tohto moku používajú štyri metódy a to traditional, transvasage, charmat a rurale, pričom za najhodnotnejšiu sa považuje metóda traditional, kde sekundárna fermentácia prebieha vo fľaši, v ktorej sa víno predáva.
