Čučoriedky sú náročné na vlastnosti pôdy. FOTO – DANIEL ŠIMALA
Hovoríme s Ing. Danielom ŠIMALOM, vedúcim Výskumnej stanice Výskumného ústavu trávnych porastov a horského poľnohospodárstva v Krivej na OraveČučoriedky patria k menej rozšíreným druhom drobného ovocia. Dobre sa im darí na kyslých pôdach v podhorských oblastiach. Mnohí záhradkári sa ich pokúšajú pestovať, často však bez úspechu. Aké podmienky si vyžadujú jednotlivé odrody?
„Druh čučoriedka chocholíkatá (Vaccinium corymbosum L.) je pôvodom zo Severnej Ameriky, kde bolo vyšľachtených najviac odrôd. Oproti iným ovocným druhom si vyžaduje špecifické pôdne podmienky. Darí sa jej len na priepustných, piesočnatých až piesočnatohlinitých alebo rašelinových pôdach a na veľmi kyslých pôdach s pH od 3,5 do 4,5. Pôdy v záhradkách iba zriedkavo dosahujú takú vysokú kyslosť, na úspešné pestovanie čučoriedky sú preto nevhodné a treba ich upraviť. Najlepšie je použiť originálny substrát na pestovanie vresovcovitých rastlín (čučoriedky, brusnice, vresy, rododendrony a azalky) alebo čistú rašelinu, ktorú zmiešame s kremičitým pieskom v pomere 3 až 4 : 1. Vykopeme jamy približne meter široké, 0,5 metra hlboké a týmto substrátom ich vyplníme. Ak je okolitá pôda príliš zásaditá, čiže obsahuje veľa vápnika a horčíka, odporúča sa okraje jamy izolovať fóliou. Čučoriedky možno vysádzať na území celého Slovenska až po nadmorskú výšku 800 metrov, kde však použijeme len skoršie odrody.“
Kedy ich možno vysádzať?
„Optimálny termín vysádzania je jeseň a skorá jar. Jesenná výsadba je najvhodnejšia, pretože počas zimy pôda prirodzene uľahne, má dostatok vlahy, čo umožní rastlinám dobrú aklimatizáciu, prekorenenie do okolia a minimalizuje sa presadzovací šok. Spon volíme podľa vzrastnosti odrôd, 2,5 až 3 metre krát 1 až 1,5 metra. Širší spon platí pre vzrastné odrody, ako sú napríklad Berkeley, Blueray, Jersey, Sierra. Čučoriedka je síce samoopelivá, ale cudzoopelenie prináša ešte väčšie plody a vyššie úrody, preto odporúčame vysadiť aspoň dve rôzne odrody kvitnúce približne v rovnakom čase. Okolie rastlín mulčujeme borovicovou alebo smrekovou kôrou, ktorá bráni vyparovaniu vody, rastu burín a premŕzaniu pôdy.“
Ako treba porasty chrániť pred zverou, prípadne pred chorobami a škodcami?
„Pozemok musí byť oplotený, pretože rastliny môže v zime poškodiť ohryzom vysoká zver a zajace. Rastliny netrpia na významnejšie choroby ani na škodcov, preto je prijateľné ich ekologické pestovanie. V čase dozrievania ich však treba chrániť proti vtáctvu, najmä drozdom a škorcom, sieťami.“
V akom veku začnú kríky rodiť a akú úrodu prinášajú?
„Dvojročné kríčky často zarodia už v škôlke. V treťom roku po vysadení možno zberať z kríčka od 0,5 do 1,5 kilogramu plodov. V piatom a ďalších rokoch je to 3 až 7 kilogramov.“
O čučoriedkach je známe, že ich konzumácia prospieva zdraviu. Čo všetko obsahujú?
„Čučoriedky patria medzi najzdravšie ovocie. Dôležité v plodoch sú predovšetkým farbivá – antokyány, z minerálnych látok fosfor, železo a vápnik, ďalej je to kyselina elagová, vitamín C, vitamíny skupiny B a iné. Tieto látky pôsobia veľmi pozitívne na ľudský organizmus. Zvyšujú jeho obranyschopnosť, podporujú rast detí, priaznivo ovplyvňujú zloženie črevnej mikroflóry (protihnačkové účinky). Možno ich použiť ako podporný prostriedok pri liečbe cukrovky, dny a reumatizmu. Odstraňujú únavu očí, zlepšujú ostrosť zraku a priebeh stareckých chorôb. Zistili sa tiež významné protirakovinové účinky a priaznivý vplyv na kožu poškodenú nadmerným opaľovaním. „
MÁRIA INŠTITORISOVÁ
