Cukrovarnícka kampaň sa začala začiatkom septembra a potrvá do Vianoc. Cukrovary počas nej repu zberajú, čistia, režú, „vysladzujú“ a varia, až z nej vznikne mokrý biely kryštál - cukor. Z jednej tri štvrtekilovej repy s cukornatosťou 17 percent sa vyrobí
FOTO – TASR
desať deka cukru.
Najväčší „maškrtníci“ v Európe sú Belgičania a obyvatelia Luxemburska, kde sa priemerná spotreba cukru vyšplhala na 48 kg na osobu ročne. Naopak, najmenej cukru spotrebovali v Taliansku s necelými 23 kilogramami na obyvateľa.
