Minerálne vody sú pre väčšinu slovenskej populácie neoddeliteľ-nou sučasťou pitného režimu. Symbolizujú zdravie a ich zloženie ich predurčuje byť prírodným liekom pri mnohých zdravotných ťažkostiach. Predovšetkým v horúcich letných mesiacoch sú naše nároky na príjem tekutín zvýšené, a preto by sme mali dbať o ich dostatočný prísun. Minerálky sú nielen ideálnym nápojom na uhasenie smädu, ale aj zdrojom minerálnych látok, o ktoré v tomto období často prichádzame.
VÁPNIK
Väčšina z nás užívala vápnik už od základnej školy, pretože je všeobecne známe, že je dobrý pre rast kostí a zubov. Je to pravda, veď až 99 % zásob vápnika v ľudskom tele sa spotrebuje na podporu kostí a zubov.
Vápnik plní v ľudskom organizme skutočne nezastupiteľnú úlohu. Aj keď pre väčšinu populácie zostane známy ako nevyhnutná súčasť stabilného skeletu, menej z nás už vie, že podporuje aj ďalšie funkcie v ľudskom tele - prenos nervových signálov, zrážanlivosť krvi, reguláciu srdcového rytmu či vstrebávanie vitamínu B12. Podľa tvrdenia nie-ktorých odborníkov môže byť užívanie vápnika prevenciou hypertenzie, zmierňuje menštruačné bolesti, znižuje riziko srdcových príhod, infarktov či dokonca rakoviny hrubého čreva alebo obličkových kameňov.
Reguláciu spotreby a hospodárenie s vápnikom v tele zabezpečujú hormóny a vitamín D.
Nedostatok sa prejavuje:
Nesprávnym rastom kostí u detí, zubným kazom, osteoporózou.
FOSFOR
Fosfor je základným prvkom v ľudskom organizme. Asi 80 - 90 % fosforu je súčasťou kostí a zubov, rovnako ako v prípade vápnika. Zvyšok sa nachádza v DNA, RNA. Fosfor je súčasťou každej bunky, bez fosforu sa bunky nemôžu formovať a rásť. Okrem toho je fosfor potrebný aj pre činnosť mnohých enzýmov a správnu absorpciu vitamínov do tela. Fosfor je kľúčom k správnemu metabolizmu karbohydrátov, tukov aj proteínov. Okrem toho fosfor pomáha tukovým látkam pri pohybe, čím zabraňuje ich usádzaniu na stenách ciev a výživným látkam pomáha prenik-núť do príslušných buniek.
Nedostatok sa prejavuje:
Keďže fosfor je obsiahnutý vo väčšine potravín, jeho nedostatok sa prejavuje zriedka. Experimentálne sa zistilo, že nedostatok fosforu sa prejavuje obdobne ako u vápnika - oslabením kostí a zubov.
MAGNÉZIUM
Väčšina prijatého magnézia smeruje do kostí a zubov, zvyšok do svalov a hladkého tkaniva. Magnézium je životne dôležité pre metabolizmus karbohydrátov, proteínov a tukov, aktivuje viac ako 300 rôznych enzýmov. Spolu s vápnikom posiluje zubnú sklovinu.
Nedostatok sa prejavuje:
Svalovou slabosťou, chvením, kŕčami, nevoľnosťou, zvracaním, zrýchleným tepom.
SODÍK
Minerál, ktorý v spolupráci s draslíkom kontroluje rovnováhu tekutín v ľudskom tele. Patrí medzi elektrolyty a ako taký pôsobí aj ako systém zapaľovania pre nervové impulzy, metabolizmus proteínov a karbohydrátov. Aj v tomto prípade však viac ako u iných látok platí pravidlo zlatej strednej cesty. Pri nadmernej konzumácii sodíka rastie nebezpečenstvo zvýšeného krvného tlaku, a to predovšetkým u osôb citlivých na sodík. Osoby, ktoré trpia hypertenziou, by mali byť mimoriadne opatrné v používaní soli. V praxi to znamená odstrániť soľničku z dosahu, hotové jedlá neprisáľať, používať rôzne náhrady soli a byť mimoriadne opatrný aj na skryté soli, predovšetkým v mäse a syroch.
DRASLÍK
Minerál, ktorý úzko spolupracuje so sodíkom, podporuje rovnováhu tekutín v ľudskom tele. Niektorí odborníci sa prikláňajú k názoru, že draslík je tiež katalyzátorom látkovej premeny karbohydrátov a proteínov.
Nedostatok sa prejavuje:
Pocitom úzkosti, dýchavičnosťou, nevoľnosťou, slabosťou, iracionálnym správaním, nepravidelným tepom.
Minerálne vody Budiš a Fatra z produkcie spoločnosti Slovenské pramene a žriedla svojím obsahom a zložením výrazným spôsobom prispievajú k udržaniu optimálnej hladiny minerálov v ľudskom tele.
