Miloš Mikuš

Pohánkové rizoto s brokolicou a kuracím mäsom

Rizoto na bielom víne môžete pripraviť trochu inak. Namiesto ryže siahnite po pohánke.

Brokolicovo-cuketové placky pripravíte za 15 minút

Zdravšiu verziu zemiakových placiek zo zeleniny pripravíte naozaj expresne.

Brokolicovo-krevetové rizoto

Ak nemôžete k moru vy, nechajte prísť more k vám, napríklad v podobe rizota s krevetami.

Brokolicová frittata

Na prípravu brokolicového slaného koláča vás stačí brokolica, syr, cibuľa a vajcia.

Malinové mafiny

Chutné a netradičné mafiny pripravíte z keksov a mascarpone. Mini tortičky podávajte vychladené.

Brokolicová krémová polievka

Na jemnú a ľahkú brokolicovú polievku nepotrebujete veľa. Vyskúšajte recept Miloša Mikuša.

Žinčicová polievka s údeným pstruhom

Je pravdou, že kým zoženiete všetky ingrediencie, tak vám to chvíľu potrvá, no výsledok za trochu námahy určite stojí.

Zapekaný karfiol s hráškom

Ak vám dochádza fantázia a neviete čo variť, spomeňte si na zapekaný karfiol. Stačí ak pridáte pár ingrediencií navyše a nebude to žiadna nuda.

Opatrne s detoxom. Kde je pravda o očiste?

Očista organizmu, nazývaná aj detox, je v móde a mnohí ľudia sú ochotní za ňu zaplatiť aj veľké peniaze. Podľa lekárov je to zbytočná tortúra a možné sebapoškodzovanie.

Nakladaný ovčí syr s bylinkami

Nakladaný syr patrí medzi obľúbené delikatesy. Pripravte si vynikajúcu pochúťku podľa receptu Miloša Mikuša.

Jednoduché bryndzovníky za pár minút

Pripravte si jednoduchú, chutnú slanú drobnosť. Je podstatne zdravšia, než slané pečivo z lístkového cesta alebo zemiakové lupienky.

Špikované jahňacie stehno na grile

Grilovačka nemusí skončiť pri klobáskach a kuracine. Povýšte grilovačku na kulinársky zážitok s receptom na jahňacie stehno.

Ovčí šalát so žihľavou

V jednoduchosti je krása. V prípade tohto receptu to platí do bodky.

Omeleta s bryndzou

Vajíčkovú klasiku osviežite pridaním chutnej bryndze. Pozor, vajcia nešľahajte.

Quiona s plesňovým syrom

Juhoamerická quiona sa používa aj v slovenských domácnostiach čoraz častejšie. Pripravte si ju na spôsob zeleninového rizota so syrom.

Šmirkas, šmirkáš, šmirkáz. Pripravte si bryndzovú nátierku

Bryndzová nátierka je typickou slovenskou špecialitou, ktorú poznáme pod rôznymi menami - šmirkas, šmirkáš, šmirkáz.

Žihľavová roláda s bryndzou

Namiesto špenátu vyskúšajte pridať do cesta žihľavu. Určite si tento recept obľúbite.

Pečené sladké bruško s mätovými haluškami

Prečo by halušky s bryndzou mali byt stále rovnaká nuda? Stačí málo a je z nich fantastické harmonické jedlo plné nových chutí, ktoré báječne ladia s (inak chuťovo agresívnou) bryndzou.

Zuzkine najlepšie pstruhy

Oku síce až tak neulahodia, no o to viac potešia vaše chuťové poháriky. Pripravte si pstruhy podľa receptu Miloša Mikuša.

Pikantný pstruh s karí a zázvorom

Ak vás omrzeli stále tie isté chute, skúste niečo nové. Pstruh má síce jemné chutné mäsko, ktoré je škoda prevalcovať koreninami, ale občas zmena padne dobre.

SME

Zoznam článkov autora, strana 6