ajú sladkosťami a dokonca im dávajú na desiatu do školy rozličné keksy a napolitánky. "Cukor je nebezpečné návykové narkotikum, ktoré spôsobuje, že naše deti sú psychicky nevyvážené," tvrdí Ing. J. Pížl zo združenia Zdravá výživa. Jeho prednášku o zdravej výžive si tento týždeň mohli netradične vypočuť rodičia detí základnej školy v Bratislave na rodičovskom združení, kde mali rodičia aj deti možnosť jedlá so surovej zeleniny, sóje a ovocia aj ochutnať. Mnohí rodičia sa po prvý raz dozvedeli, že cukor ako droga pôsobí návykovo a že môže v organizme dieťaťa naštartovať aj ďalšie drogové závislosti. "Cukor v organizme zároveň vyvoláva tzv. inzulínovú hojdačku, ktorá spôsobuje, že keď stúpne hladina glukózy v krvi, deti sú nabudené, agresívne, často nezvládnuteľné. Naopak, keď hladina klesne, deti sú apatické, unavené a cukor si znova vyžadujú, takže ide o začarovaný kruh," povedal Ing. Pížl. Psychický cirkus, ktorý vyvoláva cukor v organizme detí, sa tak odzrkadľuje aj vo zvýšenej chorobnosti, odnáša si to pankreas a vyslovene "cvičí" s psychikou detí. Výskumy potvrdzujú, že vegetariánske deti sú omnoho pokojnejšie a menej neurotické ako deti, ktoré jedia mäso a tradičnú výživu bohatú na tuky a cukry. "Nie je správne zakazovať deťom sladkosti, ale vymeniť ich za surové ovocie, ktoré je prirodzene sladké," tvrdí Pížl. Spotreba cukru na Slovensku sa pohybuje okolo 60 až 80 kg ročne v priemere na jedného obyvateľa, čo je dvojnásobok toho, čo odporúčajú tradiční výživári. Lekári zaoberajúci sa alternatívnou výživou tvrdia, že bez rafinovaného cukru sa v stravovaní dá pokojne zaobísť. Dorastová lekárka MUDr. M. Fulová, ktorá propaguje surovú stravu, tvrdí, že pri rozumnej kombinácii nie je problém denne zjesť 75 percent jedla v surovom stave a zvyšok tepelne upravený. Dôležité je však vždy zjesť najprv jedlo surové. Takáto strava je pritom podľa jej slov vyslovene liečivá.
Autor: SME - uj
