Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Viacročné pestovanie zeleniny

Charakteristickým znakom trvácich zelenín je ich viacročné pestovanie na tom istom mieste a každoročný zber konzumných častí. K najdôležitejším u nás pestovaným druhom patria chren, rebarbora a špargľa.

Chren

Chren je nevyhnutnou prílohou v našej kuchyni po celý rok. Jeho konzumnou časťou je jednoročný, najviac dvojročný koreň. Na jeseň pripravené odrezky z bočných koreňov hrubé asi 1 až 1,5 centimetra a dlhé 20 až 30 centimetrov založené v pivnici do piesku, pripravíme na sadenie. Odstránime bočné korene a púčiky a len čo to počasie dovolí, vložíme ich vodorovne až šikmo do brázdy 10 až 20 centimetrov hlbokej na vzdialenosť 20 až 30 centimetrov. Na štvorcový meter vysadíme 8 až 10 odrezkov.

Skryť Vypnúť reklamu

Asi o 7 až 9 týždňov po výsadbe odhrnieme zeminu a odstránime bočné korene, čím podporíme rast hlavného koreňa. Na prihnojenie 10 štvorcových metrov potrebujeme 0,05 kilogramu liadku amónneho, 0,1 kilogramu superfosfátu a 0,05 kilogramu draselnej soli. Pri druhom prihnojovaní spojenom s prihŕňaním pôdy dávky zdvojnásobíme. Chren môže zostať na jednom mieste až 50 rokov, preto vždy po troch rokoch na jeseň po zbere zakopeme k porastu asi päť kilogramov organického hnojiva s vysokým obsahom vápnika.

Rebarbora

Rebarbora je viacročná lahôdková zelenina, ktorá sa pestuje pre listové stopky.

Na jar záhon odkryjeme a skypríme. Prvýkrát ju prihnojíme po objavení sa listov a druhýkrát o dva týždne. Na 10 štvorcových metrov aplikujeme 0,2 kilogramu liadku amónneho, 0,3 kilogramu superfosfátu a 0,2 kilogramu draselnej soli. Správne ošetrená rebarbora vydrží na jednom mieste aj desať rokov. Množí sa delením trsov. V prvom roku ju pred zimou chránime zakrytím lístím alebo rašelinou, čo na jar včas odstránime. Neskôr ju kypríme a zavlažujeme.

Skryť Vypnúť reklamu

Choroby a škodcovia ju zriedkavo napádajú, preto si nevyžaduje zvláštnu ochranu. Pre skoršie a jemnejšie stopky možno na jar zakryť klíčiace rastliny vhodnou nádobou.

Špargľa

Špargľa je vo svete obľúbená lahôdková zelenina, ktorá sa pestuje pre vybielené, niekedy aj zelené výhonky veľmi jemnej chuti. Špargľovňu zakladáme z priesad v apríli až máji. Na vzdialenosť 1,5 metra vyhĺbime brázdy hlboké 40 centimetrov, do ktorých dáme 5- až 10-centimetrovú vrstvu kompostu. Priesady sadíme na vzdialenosť 40 až 60 centimetrov tak, že vrchol zasypeme 8- až 10-centimetrovou vrstvou kompostu.

Prvé dva roky udržujeme špargľovňu bez burín a brázdy ponechávame otvorené. Postupne, ako rastliny prerastajú na povrch, prihŕňame k nim pôdu. Na jeseň 2. roku zrežeme vňať a brázdy zahrnieme zeminou. V marci 3. roka a v ďalších rokoch nahrnieme zeminu do 20- až 30-centimetrových kopčekov, širokých 40 až 50 centimetrov nad rastliny a mierne ich utlačíme, prípade prikryjeme čiernou netkanou textíliou.

Skryť Vypnúť reklamu

Keď pučiace výhonky nadvihujú zeminu, začneme ich hneď zberať, aby ostali vybielené. Po zbere kopčeky rozhrnieme a rastliny necháme voľne rásť. Na jeseň rastliny zrežeme, špargľovňu prihnojíme a opatrne skypríme. Životnosť špargľovne je 10 až 12 rokov.

Alžbeta Viteková

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. Päť chýb pri zateplení strechy
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  9. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  10. Bezbariérové vozidlo
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 29 898
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 872
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 14 657
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 605
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 686
  6. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 11 253
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 591
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 544
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 367
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 138
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu