Utorok, 22. október, 2019 | Meniny má Sergej

Krupinská mliekáreň je napriek záujmu o jej výrobky stratová

KRUPINA (SME - KVETA FAJČÍKOVÁ) - Krupinská mliekáreň a.s. patrí medzi najvýznamnejších spracovateľov mlieka na strednom Slovensku. Napriek tomu, že vyrába široký sortiment tovarov, o ktoré je na trhu záujem, patrí k stratovým podnikom. Ako pre SME ...

KRUPINA (SME - KVETA FAJČÍKOVÁ) - Krupinská mliekáreň a.s. patrí medzi najvýznamnejších spracovateľov mlieka na strednom Slovensku. Napriek tomu, že vyrába široký sortiment tovarov, o ktoré je na trhu záujem, patrí k stratovým podnikom. Ako pre SME povedal ekonomický námestník krupinskej mliekárne Ján Cúth, s podobným problémom sa musia v súčasnosti boriť mnohé mliekárenské podniky.

Dôvodom sú stúpajúce ceny za vstupy do výroby, drahá obalová technika a v neposlednom rade neujasnená štátna politika voči spracovateľom mlieka ako aj prvovýrobcom. Veď len nový príťažlivý obal na kyslú pochúťkovú smotanu stojí tridsať percent z celkovej ceny výrobku! Podľa prieskumov odborníkov sa priemerná realizačná cena mlieka za deväť mesiacov tohto roku zvýšila o 10,2 percenta a pohybuje sa na hranici 6,25 Sk/liter. Mlieko sa podľa kvality delí na niekoľko kategórií, pričom nadštandardná kvalita sa predáva podstatne drahšie. V krupinskej mliekárni ročne vykúpia od prvovýrobcov 17 miliónov litrov mlieka. K najväčším dodávateľom patrí Balog nad Ipľom, Hontianske Moravce, Senohrad, Hontianske Nemce, Prenčov, Likava a Sebechleby."Vzhľadom na široký sortiment výrobkov by sme v budúcnosti chceli vykupovať ešte o desať percent mlieka viac," povedal nám Ján Cúth. "Jedným z najkardinálnejších problémov medzi prvovýrobou a spracovateľmi je platenie. Snažili sme sa nájsť v týchto vzťahoch kompromis a v súčasnosti sa usilujeme za každú cenu dodržať dobu splatnosti 90 dní." Ročne vyrobia v mliekárni 2,5 milióna litrov konzumného mlieka, 450 000 litrov smotany, 650 ton prírodných syrov a 400 ton taveného syra, pričom na výrobu jedného kilogramu syra je potrebných asi 12 litrov mlieka. Zameriavajú sa predovšetkým na domácu produkciu, iba syr Kaškaval vyvážajú do Libanonu. Krupinská mliekáreň je medzi konkurenčnými podnikmi označovaná ako malá syrárska veľmoc, veď iba v rámci výroby tavených syrov ich vyrába sedem druhov. "Prvoradou úlohou štátu je zabezpečiť, aby mali spracovateľské podniky rovnaké podmienky v oblasti vstupov do výroby," konštatuje J. Cúth. "Je totiž veľký rozdiel či mliekáreň nakupuje mlieko za 6,30 alebo za 6,90 Sk. V tomto smere sa mi zdá zbytočné triedenie mlieka do toľkých kategórií, ako je u nás zaužívané. Teda na neštandardné mlieko, viacero skupín štandardného mlieka a nadštandardné. Dôležité pre každého výrobcu je, aby dostal mlieko, z ktorého sa dajú vyrobiť kvalitné výrobky za primeranú cenu a aby na svojej výrobe zarábal a nie strácal. V konečnom dôsledku na to totiž vždy doplatí spotrebiteľ."

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  4. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  5. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  6. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  7. Koľko ovocia a zeleniny potrebujú deti? Mnohí rodičia to nevedia
  8. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  9. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  10. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  1. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  2. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  3. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  4. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  5. Koľko ovocia a zeleniny potrebujú deti? Mnohí rodičia to nevedia
  6. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  7. Katarína pomáha ľuďom svojimi mydlami
  8. Levanduľa pre zamestnancov
  9. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  10. Kvalitné Vianočné osvetlenie
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 17 220
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 16 805
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 15 509
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 10 869
  5. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 8 943
  6. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 8 826
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 6 590
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 6 099
  9. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy 5 645
  10. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 5 583

Neprehliadnite tiež

Na Lindtnerov vzťah s Kočnerom sa pozrie aj Súdna rada

Debata o sudcovskej etike je podvyživená, upozorňuje Pavol Žilinčík.

Dávid Lindtner.
Dobré ráno

Dobré ráno: Predĺžené moratórium je farizejský návrh

S predĺženým moratóriom prišla trojica koaličných poslancov

Podcast Dobré Ráno
Marian Kočner na súde v kauze falšovania zmeniek TV Markíza a kancelársky dvojvežiek a kongresové centrum Technopol v Bratislave.
Komentár Zuzany Kepplovej

Takto to chcú zaľudia

Užijeme si menej zahovárania, viac diskusie o programových rozdieloch.

Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.