Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Krupinská mliekáreň je napriek záujmu o jej výrobky stratová

KRUPINA (SME - KVETA FAJČÍKOVÁ) - Krupinská mliekáreň a.s. patrí medzi najvýznamnejších spracovateľov mlieka na strednom Slovensku. Napriek tomu, že vyrába široký sortiment tovarov, o ktoré je na trhu záujem, patrí k stratovým podnikom. Ako pre SME ...

KRUPINA (SME - KVETA FAJČÍKOVÁ) - Krupinská mliekáreň a.s. patrí medzi najvýznamnejších spracovateľov mlieka na strednom Slovensku. Napriek tomu, že vyrába široký sortiment tovarov, o ktoré je na trhu záujem, patrí k stratovým podnikom. Ako pre SME povedal ekonomický námestník krupinskej mliekárne Ján Cúth, s podobným problémom sa musia v súčasnosti boriť mnohé mliekárenské podniky.

Dôvodom sú stúpajúce ceny za vstupy do výroby, drahá obalová technika a v neposlednom rade neujasnená štátna politika voči spracovateľom mlieka ako aj prvovýrobcom. Veď len nový príťažlivý obal na kyslú pochúťkovú smotanu stojí tridsať percent z celkovej ceny výrobku! Podľa prieskumov odborníkov sa priemerná realizačná cena mlieka za deväť mesiacov tohto roku zvýšila o 10,2 percenta a pohybuje sa na hranici 6,25 Sk/liter. Mlieko sa podľa kvality delí na niekoľko kategórií, pričom nadštandardná kvalita sa predáva podstatne drahšie. V krupinskej mliekárni ročne vykúpia od prvovýrobcov 17 miliónov litrov mlieka. K najväčším dodávateľom patrí Balog nad Ipľom, Hontianske Moravce, Senohrad, Hontianske Nemce, Prenčov, Likava a Sebechleby."Vzhľadom na široký sortiment výrobkov by sme v budúcnosti chceli vykupovať ešte o desať percent mlieka viac," povedal nám Ján Cúth. "Jedným z najkardinálnejších problémov medzi prvovýrobou a spracovateľmi je platenie. Snažili sme sa nájsť v týchto vzťahoch kompromis a v súčasnosti sa usilujeme za každú cenu dodržať dobu splatnosti 90 dní." Ročne vyrobia v mliekárni 2,5 milióna litrov konzumného mlieka, 450 000 litrov smotany, 650 ton prírodných syrov a 400 ton taveného syra, pričom na výrobu jedného kilogramu syra je potrebných asi 12 litrov mlieka. Zameriavajú sa predovšetkým na domácu produkciu, iba syr Kaškaval vyvážajú do Libanonu. Krupinská mliekáreň je medzi konkurenčnými podnikmi označovaná ako malá syrárska veľmoc, veď iba v rámci výroby tavených syrov ich vyrába sedem druhov. "Prvoradou úlohou štátu je zabezpečiť, aby mali spracovateľské podniky rovnaké podmienky v oblasti vstupov do výroby," konštatuje J. Cúth. "Je totiž veľký rozdiel či mliekáreň nakupuje mlieko za 6,30 alebo za 6,90 Sk. V tomto smere sa mi zdá zbytočné triedenie mlieka do toľkých kategórií, ako je u nás zaužívané. Teda na neštandardné mlieko, viacero skupín štandardného mlieka a nadštandardné. Dôležité pre každého výrobcu je, aby dostal mlieko, z ktorého sa dajú vyrobiť kvalitné výrobky za primeranú cenu a aby na svojej výrobe zarábal a nie strácal. V konečnom dôsledku na to totiž vždy doplatí spotrebiteľ."

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 049
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 881
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 030
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 015
  5. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 880
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 10 763
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 401
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 670
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 572
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 539
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu