Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Urob to pre seba alebo Ako vlastne žiť

Ak bol niekto pohodlný podniknuť niečo proti kyseline močovej vo svojej krvi, dopracoval sa možno ku chronickej dne. Často sa vyskytuje u starších ľudí. Je charakteristická prítomnosťou tofov - usadením solí kyseliny močovej do podkožia, ušníc i niektorýc

h vnútorných orgánov. To som už napísal.

Chronická dna si vyžaduje použitie hypourikemizujúcich liekov na zníženie hladiny kyseliny močovej v krvi. (O hypourikemizujúcej liečbe sa rozhoduje na základe počtu, frekvencie a charakteru záchvatov.)

Rovnaký efekt sa snažíme dosiahnuť aj zvýšeným prívodom tekutín a diétnou liečbou. Spomeniete si ešte na potraviny s vysokým obsahom purínov? Tu sú: ančovičky, sardinky, suché strukoviny, obličky, pečeň, mozog, mäsové extrakty a vývary, údeniny, nakladané mäso a ryby, práškové polievky a omáčky, alkoholické nápoje. K týmto potravinám pri dôkladnejšom prístupe liečby chronickej dny možno priradiť ešte mrazené mäso a ryby, morské živočíchy, zákusky, koláče a dezerty s veľkým obsahom soli a s kypriacim práškom, horčicu, kečup, nakladané olivy, nakladanú zeleninu a špargľu. Najviac sú z tohto zoznamu potravín "zdiskreditované" strukoviny. Skutočnosť má trochu viac odtieňov ako bielu a čiernu. Koľkokrát za týždeň je strukovina na slovenskom tanieri? Koľkokrát je tam mäso v nejakej podobe? Koľkokrát je nejaký alkohol v slovenskom pohári a v slovenskom hrdle? Je pravda, že suché strukoviny majú veľký obsah purínov. Ich príprava (namáčanie, vyliatie vody, v ktorej boli namočené, varenie a nepoužitie vody, v ktorej boli varené) však podstatne zníži obsah týchto nežiadúcich látok. Jednou vetou: ten, kto denne je mäso, mäsové vývary, omáčky, údeniny, pije alkohol, zbytočne sa obáva dvanástich fazúľ v tanieri polievky.

Skryť Vypnúť reklamu

Keďže k podporným faktorom vzniku dny patrí aj obezita, odporúča sa upraviť svoju hmotnosť na ideálnu alebo aspoň optimálnu (32. až 39. časť nášho seriálu). Pomôže k tomu aj aeróbne telesné zaťaženie, ktoré je vhodné a bezpečné aj pri liečbe samotnej dny.

K ďalším podporným faktorom záchvatu patrí alkohol. "Ach, zase ideš do mňa vŕtať? Že stále mudruješ o mojej strave, na to som si už zvykol, ale od mojej fľaše ruky preč!"

Dobre, dobre, veď ja sa nechcem dotknúť vašej fľaše, ale vašej mysle. Ak náhodou stále neviete prísť na to, prečo sa dna cíti u vás tak pohodlne, môže to byť pre ten pol až jeden liter vína, či dve-tri-päť pív každý deň. No a skončil som. Zato mám aj lepšiu správu: kedysi patrilo k odporúčaniam pre pacientov s dnou aj odporúčanie nepiť kávu, čaj a kakao. Dnes môžeme konštatovť, že z hľadiska uremickej artritídy nemožno tieto nápoje v bežných dávkach považovať za nebezpečné. (Tri-štyri kávy denne však nie sú bežná dávka.) Napriek tomu, pitie týchto nápojov nemožno, samozrejme, schvaľovať a propagovať.

Skryť Vypnúť reklamu

Na zoznam rizikových vplyvov treba pripísať aj už spomenutú liečbu thiazidovými diuretikami pri zvýšenom krvnom tlaku, zvýšenú hladinu tukov v krvi (najčastejšie z veľkého príjmu tuku v strave), arteriálnu hypertenziu, nesprávne zvládnutý stres, nedostatok sacharidov (najmä komplexných - obilniny, zelenina, ovocie, celozrnné výrobky a pod.) v strave, veľký prívod fruktózy (ovocný cukor), rýchle schudnutie (po nevhodných drastických diétach), dlhodobé užívanie aspirínu, prudké ochladenie, pôsobenie olova na organizmus (najmä v pracovnom prostredí). K praktickým opatreniam prevencie ochorenia aj ďalších záchvatov preto možno okrem úpravy hmotnosti, nízkopurínovej diéty, obmedzenej spotreby alkoholu, dostatku tekutín, využiť aj obmedzenie prívodu bielkovín a energie, prirodzený spôsob liečby hypertenzie (chceme sa predsa vyhnúť užívaniu thiazidových diuretík), dostatočné obliekanie v chladnom a premenlivom počasí a zabránenie expozícii olovom v pracovnom prostredí. (Tí, ktorých sa to týka, by nemali byť ľahostajní, pohodlní a nesmelí obhájiť svoje právo na zlepšenie hygienických pomerov na svojom pracovisku. Ani šéf nemôže vedieť, či to "nechytí" práve jeho. Treba ho motivovať.)

Skryť Vypnúť reklamu

Ak toto všetko na dnu nestačí, treba predpokladať nejaké enzýmové poruchy a podstúpiť zložitejšie vyšetrenia alebo začať všetko, čo sme spolu prebrali, odznova. Erika vás k tomu povzbudí novým výborným receptom.

SALAT FAK THONG

(Thajský šalát s tekvicovým dressingom)

250 g strúhaného kokosu rozmixujeme v 1,5 l vody na kokosové mlieko. Hmotu podobnú maslu, ktorá sa pri príprave mlieka vytvorí, preložíme na tanierik. Vo vode uvaríme 0,5 kg tekvice (najlepšia je tekvica na pečenie - s oranžovou dreňou), necháme ju vychladnúť a rozmixujeme na hladkú hmotu s potrebným množstvom vody. Medzitým opražíme na oleji dožlta 5 strúčikov cesnaku pokrájaných na polovice a 5 malých pokrájaných cibuliek. Cesnak a cibuľu ochutíme chilli paprikou a drveným koriandrom. Túto zmes pridáme do kokosového "masla" zohriateho vo väčšom hrnci, ochutíme curry korením a chvíľu podusíme, kým to nezačne krásne rozvoniať. Pridáme rozmixovanú tekvicu, časť kokosového mlieka, 100 g zomletých arašidov, 1 pol. lyžicu cukru, soľ, 1 pol. lyžicu sójovej omáčky, 1 pol. lyžicu citrónovej šťavy a ešte chvíľu povaríme.

Skryť Vypnúť reklamu

Na taniere naukladáme listy čínskej kapusty, plátky opraženého tofu, plátky paradajok, uhoriek a surovej cibule a zelejeme pripraveným dressingom. Keď sa nebudete vedieť rozhodnúť, čo variť k slávnostnej hostine, prekvapte samých seba dnešným receptom.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Home (ale aj) Office
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. Zelená Bratislava
  8. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Záujem o akcie Pilulky prekonal naše očakávania
  1. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Zelená Bratislava
  4. Ruža zmeny
  5. Úpravy automobilov pre ZŤP
  6. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  7. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  8. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  9. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  10. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 27 878
  2. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 22 724
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 147
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 13 891
  5. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 845
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 707
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 744
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 124
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 946
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 610
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Na celoplošné testovanie budeme potrebovať zhruba 48-tisíc ľudí. Otázka je, kde ich zoberieme

Na jedno miesto pripadá jeden vojak, potrebujeme naň však asi osem ľudí.

Vzorky na antigénne testy odoberú výterom z nosohltana.
Dobré ráno

Dobré ráno: Testovanie nám dá pár týždňov, a potom čo?

Má to byť najväčšia operácia v moderných dejinách Slovenska.

Podcast Dobré Ráno.
STĹPČEK PETRA TKAČENKA

Vláda sa spolieha na ľudí, ktorých nemá

Slovensko má chronický nedostatok zdravotníkov.

Peter Tkačenko

Pribudlo ďalších šesť úmrtí na Covid-19, zomrel aj lekár z Oravy

Slovensko eviduje celkovo 98 úmrtí na Covid-19.

Ilustračná fotografia.