Pondelok, 8. marec, 2021 | Meniny má Alan, AlanaKrížovkyKrížovky

Spotrebitelia stále uprednostňujú kravské mlieko

TEKOVSKÉ LUŽANY (SME - eta) - Kozí syr ochutený bylinkami Gyros a provensálskym korením, na ktorý získala súkromná mliekáreň Juraja Zelenyanszkého v Tekovských Lužanoch nedávno certifikát, je jednou z najzaujímavejších noviniek v jej produkcii. Ako nám ..

TEKOVSKÉ LUŽANY (SME - eta) - Kozí syr ochutený bylinkami Gyros a provensálskym korením, na ktorý získala súkromná mliekáreň Juraja Zelenyanszkého v Tekovských Lužanoch nedávno certifikát, je jednou z najzaujímavejších noviniek v jej produkcii. Ako nám povedal Ondrej Zelenyanszky, popri kravskom mlieku spracúvajú aj ovčie a kozie mlieko, spotrebiteľ však uprednostňuje výrobky z kravského mlieka. Pritom podľa odborníkov na oblasť výživy je kozie mlieko podstatne hodnotnejšie. Podľa O. Zelenyanszkého je to zapríčinené najmä tým, že chov kôz bol v posledných desaťročiach obmedzený na minimum a spotrebiteľ si od neho odvykol. Kozie mlieko kupujú fajnšmekri, prípadne ľudia, ktorí majú zdravotné problémy. Pre porovnanie v Tekovských Lužanoch vykúpia až 20 000 litrov kravského mlieka denne, zatiaľ čo kozieho okolo 600 litrov. Prevažná časť produkcie mliekárne zostáva na Slovensku, do zahraničia zatiaľ exportujú iba bryndzu. V krátkom čase by však mali začať aj s exportom výrobkov z kozieho a ovčieho mlieka.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  2. Ako môžete zastaviť dýchavičnosť pri covide a po jeho prekonaní?
  3. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  4. Čo napĺňa v práci úspešné ženy v jednej z najznámejších firiem?
  5. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  6. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  7. Nové číslo Historickej revue
  8. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  9. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  10. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  1. Faculty of Management Comenius University in Bratislava
  2. Čo napĺňa v práci úspešné ženy v jednej z najznámejších firiem?
  3. Svieže jarné ceny v PLANEO Elektro sú aj v marci extra výhodné
  4. Ako môžete zastaviť dýchavičnosť pri covide a po jeho prekonaní?
  5. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj
  6. Porsche sa rozrastá o nový shooting brake Taycan Cross Turismo
  7. Nové číslo Historickej revue
  8. Veolia dostala exkluzívne do správy projekt SKY PARK
  9. AS EUBA vyhlasuje protest proti novele zákona o VŠ
  10. Firmy sa spojili s učiteľmi, rozhodli sa pomôcť chudobným žiakom
  1. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať? 24 588
  2. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 14 573
  3. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 12 329
  4. Ostrov Saona pri Dominikánskej republike je pravý karibský raj 11 781
  5. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 11 017
  6. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 10 396
  7. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 9 875
  8. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele 7 680
  9. Nové číslo Historickej revue 7 350
  10. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 6 151
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu