Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Kvalita tovarov v zariadeniach verejného stravovania nie je vždy vyhovujúca

BRATISLAVA, BANSKÁ BYSTRICA (SME - r) - Počas prvej polovice letnej turistickej sezóny - od polovice júna do konca júla - inšpektori Slovenskej obchodnej inšpekcie (SOI) pre Bratislavu kontrolovali v 280 prevádzkových jednotkách (PJ) verejného stravovania

a v ambulantných stánkoch rýchleho občerstvenia aj dodržiavanie spotrebných lehôt a akosť predávaných tovarov. Pre akostné a zdravotné narušenie, zistené senzorickým hodnotením, museli znehodnotiť 14 druhov tovarov v 6 PJ v celkovej hodnote 2344 Sk. Boli to najmä výrobky rýchlo podliehajúce skaze, ako aj tovary s narušenou akosťou v dôsledku dlhodobého alebo nevhodného skladovania. Najzávažnejší nedostatok zistili v reštaurácii Panoráma, kde bolo treba znehodnotiť 6 druhov akostne narušených mliečnych výrobkov. V 73 PJ odobrali inšpektori 219 vzoriek na fyzikálno-chemický a mikrobiologický rozbor, ktorým sa určuje kvalita a zdravotná nezávadnosť potravinárskych výrobkov. Z tohto počtu nezodpovedalo normám 83 vzoriek, čo predstavuje 37,9-percentnú narušenosť. Inšpektori SOI v Banskej Bystrici urobili v tom istom období kontroly v 256 prevádzkárňach. Nedostatky v dodržiavaní lehôt spotreby zistili v 32 prevádzkárňach pri 53 druhoch tovaru v celkovej hodnote 11 197 Sk. V 28 PJ museli pre nekvalitu zlikvidovať 42 druhov surovín, hotových jedál a polievok v celkovej hodnote 4 582 Sk. Napríklad v chate Žiar v Rajeckej Lesnej uskladňovali 2 druhy strukovín po uplynutí lehoty spotreby v celkovej hodnote 1130 Sk, v Central and East European Properties, a.s. Chata Vrátna, zlikvidovali inšpektori 5 druhov jedál a surovín v celkovej hodnote 983 Sk a v bufete EMIT, s.r.o Rajecké Teplice, pozastavili predaj kokosového tuku v hodnote 824 Sk, pretože nebol označený dátumom spotreby ani výroby.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  2. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  8. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  9. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  10. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  1. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 20 786
  2. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 20 271
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 15 541
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 12 770
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 679
  6. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 803
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 591
  8. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 11 221
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 761
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 514
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Koronavírus: Matovič je s testovaním spokojný, zachytili 5 594 infekčných (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 45 155. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 165 obetí.

Počas pilotnej fázy plošného testovania otestovali 140 945 ľudí.
Podpredseda parlamentu musel zavolať políciu.
Komentár Tomáša Prokopčáka

Vidíte, čo sa odohráva na STU

Dve základné podmienky, ktoré akademici na STU nezvládli.

Tomáš Prokopčák.
Píše Luboš Palata

Česi robia všetko pre to, aby sa udržali na čele rebríčka

Na Covid zomiera sto ľudí denne, hlavné však je, že sme premianti.

Ľudia si prezerajú stánky na trhu pri rieke Vltava v Prahe v sobotu 24. októbra 2020.
Cynická obluda

Dokonale absurdné potvrdenie

V Kocúrkove jedného dňa vyjde detská knižka s názvom "Príhody z krajiny zvanej Slovensko".