Konzervované lesné plody sú na našom trhu stále atrakciou, hoci mnohé súkromné konzervárne sa zamerali práve na produkciu výrobkov z týchto plodov. Nákup lesných plodov je podstatne zložitejší ako nákup záhradného ovocia. Keďže čučoriedková sezóna sa práve rozbieha, oslovili sme zainteresovaných, aké sú šance, aby sa spracované lesné plody ocitli na domácich stoloch.
RNDr. Anna DOBOŠOVÁ, Správa Národného parku Malá Fatra, Gbeľany: "Čučoriedok by podľa sledovaní malo byť v tomto roku dosť. Kvôli ochrane prírody sme však museli prijať aj regulačné opatrenia pre zber. Pre chránené krajinné oblasti a národné parky musí dať povolenie na zber obvodný úrad životného prostredia. Tí, čo plody zbierajú, totiž môžu prírodu aj výraznejšie poškodiť, či už ide o predčasný zber, keď sa zničí aj mnoho zelených rastlín, o rušenie zveri, pošliapanie kríkov. Hromadný zber má napríklad negatívny vplyv na medvede, ktoré si musia nájsť náhradný zdroj obživy."
Doc. Ing. Ján GÁLET, Konzerváreň Kysuca, s. r. o. Turzovka: "Nakupujeme a spracúvame prakticky všetky lesné plody - čučoriedky, maliny, huby. V minulom roku sme nakúpili čučoriedky za 2,5 milióna Sk, celú produkciu máme už úplne vypredanú. O lesné plody je záujem na domácom i zahraničnom trhu, veľmi dobrú spoluprácu máme napríklad s bratislavským hotelom Forum. Veľký záujem je aj o brusnice, bohužiaľ, v posledných rokoch je to doslova exkluzívna plodina. Vlani sa nám nepodarilo vykúpiť ani kilo."
Agáta HORVÁTHOVÁ, Švedlár: "Čučoriedky už pre zdraženie cestovného pre nás nie je výhodné voziť výkupcovi do Prakoviec. Preto ponúkame pri ceste a výletníci ich obyčajne od nás kúpia, pýtame 25 - 30 Sk za liter."
Pavol GREŠŇA, riaditeľ Maj, s. r. o., prevádzka konzerváreň Oravský Podzámok: "Čučoriedky sme prostredníctvom zberní začali vykupovať len minulý týždeň, v stredu sme prvé priviezli do konzervárne. Spracúvame ich na kompót, robíme šťavy, i do lekvárov. Zatiaľ vykupujeme za sumu okolo 40 korún. A vykupovať budeme podľa finančných možností, začali sme totiž vykupovať aj iné druhy ovocia, najmä marhule."
Milan DOLŇAN, Polesie Čertovica: "Čučoriedky sa už ukazujú, bude i malín, ak neprídu veľké suchá, pekne kvitli brusnice. Starosti nám ako zvyčajne robia zberači, chodia ich sem celé autobusy. Keby zbierali pre vlastnú potrebu, neboli by to také množstvá. Tí, ktorí čučoriedky aj predávajú okolo ciest, však polámu kríky, mladé stromčeky. A zbierajú aj takmer zelené. Zatiaľ však nemáme možnosti, ako tento stav riešiť, obmedziť zber..."
