Utorok, 2. marec, 2021 | Meniny má AnežkaKrížovkyKrížovky

Čučoriedok by v tomto roku malo byť dosť, brusnice sú exkluzívnym lesným plodom *anketa

Konzervované lesné plody sú na našom trhu stále atrakciou, hoci mnohé súkromné konzervárne sa zamerali práve na produkciu výrobkov z týchto plodov. Nákup lesných plodov je podstatne zložitejší ako nákup záhradného ovocia. Keďže čučoriedková sezóna sa ...

Konzervované lesné plody sú na našom trhu stále atrakciou, hoci mnohé súkromné konzervárne sa zamerali práve na produkciu výrobkov z týchto plodov. Nákup lesných plodov je podstatne zložitejší ako nákup záhradného ovocia. Keďže čučoriedková sezóna sa práve rozbieha, oslovili sme zainteresovaných, aké sú šance, aby sa spracované lesné plody ocitli na domácich stoloch.

RNDr. Anna DOBOŠOVÁ, Správa Národného parku Malá Fatra, Gbeľany: "Čučoriedok by podľa sledovaní malo byť v tomto roku dosť. Kvôli ochrane prírody sme však museli prijať aj regulačné opatrenia pre zber. Pre chránené krajinné oblasti a národné parky musí dať povolenie na zber obvodný úrad životného prostredia. Tí, čo plody zbierajú, totiž môžu prírodu aj výraznejšie poškodiť, či už ide o predčasný zber, keď sa zničí aj mnoho zelených rastlín, o rušenie zveri, pošliapanie kríkov. Hromadný zber má napríklad negatívny vplyv na medvede, ktoré si musia nájsť náhradný zdroj obživy."

Skryť Vypnúť reklamu

Doc. Ing. Ján GÁLET, Konzerváreň Kysuca, s. r. o. Turzovka: "Nakupujeme a spracúvame prakticky všetky lesné plody - čučoriedky, maliny, huby. V minulom roku sme nakúpili čučoriedky za 2,5 milióna Sk, celú produkciu máme už úplne vypredanú. O lesné plody je záujem na domácom i zahraničnom trhu, veľmi dobrú spoluprácu máme napríklad s bratislavským hotelom Forum. Veľký záujem je aj o brusnice, bohužiaľ, v posledných rokoch je to doslova exkluzívna plodina. Vlani sa nám nepodarilo vykúpiť ani kilo."

Agáta HORVÁTHOVÁ, Švedlár: "Čučoriedky už pre zdraženie cestovného pre nás nie je výhodné voziť výkupcovi do Prakoviec. Preto ponúkame pri ceste a výletníci ich obyčajne od nás kúpia, pýtame 25 - 30 Sk za liter."

Pavol GREŠŇA, riaditeľ Maj, s. r. o., prevádzka konzerváreň Oravský Podzámok: "Čučoriedky sme prostredníctvom zberní začali vykupovať len minulý týždeň, v stredu sme prvé priviezli do konzervárne. Spracúvame ich na kompót, robíme šťavy, i do lekvárov. Zatiaľ vykupujeme za sumu okolo 40 korún. A vykupovať budeme podľa finančných možností, začali sme totiž vykupovať aj iné druhy ovocia, najmä marhule."

Skryť Vypnúť reklamu

Milan DOLŇAN, Polesie Čertovica: "Čučoriedky sa už ukazujú, bude i malín, ak neprídu veľké suchá, pekne kvitli brusnice. Starosti nám ako zvyčajne robia zberači, chodia ich sem celé autobusy. Keby zbierali pre vlastnú potrebu, neboli by to také množstvá. Tí, ktorí čučoriedky aj predávajú okolo ciest, však polámu kríky, mladé stromčeky. A zbierajú aj takmer zelené. Zatiaľ však nemáme možnosti, ako tento stav riešiť, obmedziť zber..."

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  2. WESTech je distribútorom Dell Technologies na Slovensku
  3. Štúdium práva moderne, prakticky aj po anglicky!
  4. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  5. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  6. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  7. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  8. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  9. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  10. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  1. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  2. WESTech je distribútorom Dell Technologies na Slovensku
  3. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  4. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  5. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  6. FVT orientovaná na modernú výučbu prepojenú s praxou
  7. 26 years of providing you with essential information
  8. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  9. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou
  10. Tieto farmy dávajú prácu domácim. A podporujú región
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 25 811
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 14 270
  3. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 253
  4. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 7 089
  5. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov 6 645
  6. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 6 285
  7. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 6 111
  8. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 6 052
  9. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 5 595
  10. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 5 449
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.

Pandémia si u nás vyžiadala 7 388 obetí.

16 h

Na Slovensku naďalej platí IV. stupeň výstrahy. Viaceré okresy menia v covid automate farbu, pozrite si mapu.

4 h