Streda, 24. február, 2021 | Meniny má MatejKrížovkyKrížovky

Obyvatelia Slovenska jedia málo strukovín - priemerne len 2,2 kilogramu ročne

BRATISLAVA (SME - bel) - Hlavným dôvodom, prečo sa slovenská Vegetariánska spoločnosť rozhodla vyhlásiť 1. júl za deň bez mäsa, je podľa slov predsedu spoločnosti Petra Čižniara najmä to, že sa vtedy začína obdobie, keď ľudia automaticky prechádzajú ...

BRATISLAVA (SME - bel) - Hlavným dôvodom, prečo sa slovenská Vegetariánska spoločnosť rozhodla vyhlásiť 1. júl za deň bez mäsa, je podľa slov predsedu spoločnosti Petra Čižniara najmä to, že sa vtedy začína obdobie, keď ľudia automaticky prechádzajú na ľahšiu semivegetariánsku stravu, teda zaraďujú do svojho jedálnička viac zeleniny, strukovín, rastlinných tukov, bieleho mäsa. Ako vyplýva zo skúseností Vegetariánskej spoločnosti, mení sa postoj ľudí k vegetariánstvu, ktoré už neprijímajú ako zvláštnosť, rastie záujem o racionálnu stravu, hoci ešte stále je na Slovensku nízka spotreba zdravých potravín. Ročná priemerná spotreba strukovín je u nás len 2,2 kg, hoci napríklad v Mexiku je to viac ako 20 kg. Pritom sója a kapustovitá zelenina patria do prvého radu potravín s protirakovinovým účinkom. Sója obsahuje

Skryť Vypnúť reklamu

genisteín, látku, ktorá je silným ochranným faktorom, chrániacim tkanivo pred rakovinovým zvrhnutím. Sója sama však nie je zázračným prostriedkom, jej blahodarný účinok, rovnako ako aj ostatných strukovín, sa prejavuje pri pravidelnej konzumácii tri až päťkrát týždenne a pri súčasnej konzumácii zeleniny, ktorej vitamín C pomáha vstrebať železo obsiahnuté v strukovinách (veľa je ho najmä v šošovici). V poslednom období venujú veľkú pozornosť racionálnej výžive napríklad Fíni. Začali postupným znižovaním tuku v mliečnych výrobkoch, postupne prechádzajú na zvýšenú konzumáciu zeleniny, čím dosiahli päťdesiatpercentný pokles úmrtí na kardiovaskulárne choroby. V súčasnosti prebiehajú vo Fínsku štyri veľké výskumy, zamerané na správnu životosprávu, financované vládou, do ktorých je zapojené takmer celé Fínsko, pretože potrebné údaje získavajú odborníci putovaním po celej krajine.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prenosná 230V zásuvka Nexus Escape
  2. Know-how študenta: Zažiť, získať prax a spoznať svet
  3. Ivan Krechňák: Robiť niečo, čo máš rád, je na nezaplatenie
  4. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  5. Študuj aj popri zamestnaní! Moderná vysoká škola!
  6. Geis pomáha zvládať komplikácie v cezhraničnej preprave
  7. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte
  8. Aj vám chýba voňavá a chutná káva?
  9. Slováci radi investujú do realít. Fondy im to umožňujú
  10. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  1. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  2. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  3. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  4. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  5. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  6. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  7. Aj vám chýba voňavá a chutná káva?
  8. Moruša – Málo známa a predsa účinná
  9. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto!
  10. Ivan Krechňák: Robiť niečo, čo máš rád, je na nezaplatenie
  1. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 18 363
  2. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 10 977
  3. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 6 839
  4. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 6 618
  5. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 6 406
  6. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 368
  7. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 5 855
  8. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 5 449
  9. Zažite farebný Marakéš a hory Atlasu so slovenským sprievodcom 5 205
  10. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 4 622
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračná fotografia.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 298-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 6 775 obetí. Opatrenia riadi covid automat.

12 h
Modelka a učiteľka angličtiny Viola Macáková.

Polícia v minulom roku viedla v prípade trestné stíhanie pre zabitie.

2 h
Demonštrant z októbrového protestu na Staromestskom námestí v Prahe si želal, aby ho nedusili opatrenia.

Všetci spolu, občania aj ich vodca, úplne zlyhali.

23. feb