Streda, 22. september, 2021 | Meniny má MóricKrížovkyKrížovky

Hoci sa zlepšuje kvalita potravín, pretrváva narušenosť cestovín a nealkoholických nápojov

BRATISLAVA (SME - bel) - Hoci sa podľa slov námestníčky ústredného riaditeľa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej inšpekcie V. Jankovičovej zlepšuje kvalita potravinárskych výrobkov, už druhý rok prevláda veľká narušenosť cestovín a pretrváva ...

BRATISLAVA (SME - bel) - Hoci sa podľa slov námestníčky ústredného riaditeľa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej inšpekcie V. Jankovičovej zlepšuje kvalita potravinárskych výrobkov, už druhý rok prevláda veľká narušenosť cestovín a pretrváva aj narušenosť nealkoholických nápojov. V roku 1994 nevyhovelo normám 22 percent testovaných cestovín, o rok neskôr už 41 percent a vlani 40,1 percenta. Najčastejším dôvodom zhoršenej kvality boli zlé výsledky pri mikrobiologických previerkach - nevyhovelo 40,4 vzorky výrobkov. Ďalšou príčinou bola najmä zlomkovitosť cestovín, deformácia tvaru po uvarení až rozvarenosť cestovín. Pri nealkoholických nápojoch nezodpovedalo normám 44,3 percenta. U piva bola celková narušenosť 17,9 percenta, pričom väčší bol podiel sudových pív, z liehovín nevyhovelo 28,4 percenta vzoriek. Neuspokojivé sú aj zistenia kontrol mraziarenských výrobkov, z ktorých najhoršie dopadla mrazená zelenina - v 38,6 percenta prípadov bolo prekročené povolené množstvo mikroorganizmov.

Skryť Vypnúť reklamu

Výrazné zlepšenie však zaznamenali kontrolóri SPPI v pekárskych výrobkoch. Kým v roku 1995 nevyhovelo 30,1 percenta týchto výrobkov, vlani to bolo 10,9 percenta. Nedostatky sú pri jemnom pečive, najmä pri zmyslových znakoch a nedodržaní analytických parametrov, ako sú napríklad nižší obsah tuku a cukru. V minulom roku vykonali pracovníci SPPI 7697 kontrolných akcií, pričom podľa informácií V. Jankovičovej najviac kontrol uskutočnili v pekárskej výrobe (967 kontrol) a pri sledovaní kvality ovocia a zeleniny (926). V laboratóriách podrobili skúškam 6705 vzoriek potravín, kozmetických prostriedkov a tabakových výrobkov, pričom požiadavkám na kvalitu nevyhovelo 16,4 percenta (rok predtým 20,2 percenta). Senzorické komisie jednotlivých inšpektorátov SPPI hodnotili vyše 13 tisíc výrobkov predložených na certifikáciu, vydali 13 059 certifikátov, na 260 výrobkov pre rôzne nedostatky certifikáty nevydali.

Skryť Vypnúť reklamu

Inzercia - Tlačové správy

  1. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  2. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  3. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  4. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  5. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  6. Odpady nad zlato
  7. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  8. Znalec slovenského brandy
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  1. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  2. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  3. Odpady nad zlato
  4. Schneider Electric má podporiť VELUX v uhlíkovej neutralite
  5. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  6. Znalec slovenského brandy
  7. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  8. Projekt KRAJa na podporu včelárov priniesol svoju úrodu
  9. Prečo čakať, keď teraz je najvyšší čas vykurovať eko-vedome?
  10. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 150
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 6 885
  3. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 050
  4. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 602
  5. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 3 083
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 2 822
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 769
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 356
  9. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 2 353
  10. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 2 292
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Zatvoriť reklamu