Francúzov a Kaliforniu rozhádal zákaz delikatesy

V Kalifornii od júla zakázali predávať a vyrábať francúzske pečienky foie gras. Domáci aj Francúzi sa búria.

SACRAMENTO, BRATISLAVA. Francúzska delikatesa foie gras sú pečienky z kačíc či husí, ktoré špeciálne kŕmia. Vtákom nehumánne bránia v pohybe, dávajú im viac krmiva, ako potrebujú.

Aj preto mnohé krajiny najmä v Európe túto pochúťku zakázali. Od júla sa k nim pridala americká Kalifornia. Za výrobu delikatesy či jej predaj v reštauráciách hrozí pokuta do tisíc dolárov.

Zákaz nahneval miestnych milovníkov tejto špeciality, ktorí začali usporadúvať foie gras párty, kde ju podávali zadarmo. Kalifornia čelí viacerým žalobám.

Najnovšie sa ozvalo aj Francúzsko. Politici z regiónu Gers, kde sa vyrába foie gras, chcú zakázať víno z Kalifornie. Ich producentov to však sotva zasiahne rovnako, keďže vo Francúzsku sa veľmi nepredáva.