V Antarktíde vyslobodia prepravky whisky uložené pred 100 rokmi

WELLINGTON. Novozélandskí polárnici chcú vyslobodiť z ľadu v Antarktíde starú škótsku whisky, ktorú tam pred 100 rokmi zanechali členovia britskej expedície.

Dve prepravky s fľašami whisky McKinlay and Co. ležia zamrznuté v antarktickom ľade od roku 1909. Uložili ich tam polárnici pod vedením britského objaviteľa Sira Ernesta Shackletona, ktorí museli predčasne ukončiť plánovanú výpravu.

Nezvyčajné pátranie si objednala škótska spoločnosť na výrobu alkoholických nápojov Whyte & Mackay. Tá chce získať vzorky dnes už neexistujúcej značky whisky McKinlay and Co. a rozhodnúť o jej možnom znovuuvedení na trh.

Prepravky zakopané hlboko pod podlahou zaniknutej Shackletonovej základne boli objavené už v roku 2006. Sú však tak pevne zamrznuté v ľade, že sa štandardnými metódami nedajú vytiahnuť na povrch.

Novozélandský tím z organizácie Antarctic Heritage Trust sa bude snažiť získať žiadané vzorky za pomoci špeciálnych vrtných zariadení. V súlade s platnými medzinárodnými dohovormi o zachovaní dedičstva Antarktídy musí väčšina fliaš zostať na pôvodnom mieste.

Odborníci predpokladajú, že si kvalitná whisky uložená v antarktickom ľade stále zachovala svoje pôvodné chuťové vlastnosti.

"Leží tam opustená a zabudnutá. Mala by sa vrátiť do Škótska, kde sa narodila," komentuje expert na výrobu whiskey Richard Paterson, ktorý má v úmysle znovu namiešať získanú whisky podľa originálnej receptúry.

Výprava za stratenou whisky sa má začať v januári budúceho roku. Vedúci plánovanej expedície Al Fastier tvrdí, že nemá v úmysle vzácny nápoj degustovať. "Je lepšie si ho predstaviť ako ochutnať. Zostane tak zachované jeho tajomstvo," zdôraznil Fastier.