Zlý tokaj z Maďarska chceme vykázať

Tokajské víno dovezené z Maďarska malo zavádzajúce etikety a niektoré vzorky zapáchali.

Príprava tokajského vína má prísne pravidlá. Niektoré značky na trhu ich nespĺňajú.Príprava tokajského vína má prísne pravidlá. Niektoré značky na trhu ich nespĺňajú. (Zdroj: SME - PAVOL FUNTÁL)

BRATISLAVA. Slovensko zalialo nekvalitné tokajské víno z Maďarska. Na základe kontroly Štátnej veterinárnej a potravinovej správy to tvrdí ministerstvo pôdohospodárstva.

Kontrola vyčíta vínam označeným ako tokajské najmä nepravdivé údaje na etiketách a nesplnenie základných vlastností. Slovenskí vinári k výhradám pripájajú aj to, že sa k nám dovážajú tokajské vína, ktoré neboli vyrobené v tokajskej oblasti.

Ministerstvo pôdohospodárstva poslalo včera výsledky kontroly Budapešti. Marieta Okenková z ministerstva dúfa, že maďarská strana zabezpečí stiahnutie nekvalitných vín.

Zavádzali a páchli

Veterinárna a potravinová správa odobrala 32 vzoriek. Okenková tvrdí, že sa nezamerali iba na maďarské vína. Nedostatky podľa nej však zistili len pri vínach, „ktoré boli dovážané z Maďarska“.

Kontrolou neprešli takmer všetky skúmané odrodové vína – vína nižšej kategórie, ktorých je na pultoch najviac. Kontrolóri výrobcom vyčítajú, že vína označujú ako tokajské, teda napríklad názvom Tokaji Furmint alebo Tokaji Sárga napriek tomu, že nespĺňajú základné európske pravidlá na zaradenie medzi takéto vína.

„Niektoré z výrobkov boli určite také, že nemali oprávnenie na to, aby sa nazývali tokajskými,“ reaguje na výsledky kontroly Jaroslava Pátková, šéfka Zväzu výrobcov hrozna a vína na Slovensku. Spolu s Máriou Macíkovou zo združenia Tokaj regnum tvrdí, že vrcholom nekalých obchodných praktík je, keď sa k nám dováža „tokajské“ víno, ktoré vôbec nepochádza z tokajskej oblasti.

Vo vyššej kategórii tokajských samorodých suchých, sladkých a putňových vín boli nedostatky zistené v šesťdesiatich percentách prípadov.

Najväčší prehrešok sa podľa Okenkovej spája so zavádzajúcimi etiketami. „Bol uvedený nesprávny obsah alkoholu a chýbalo meno a adresa fľašovateľa,“ povedala pracovníčka ministerstva.

Nevyhovovala ani farba, vôňa a chuť niektorých vín. „Tento nedostatok sa prejavuje zápachmi po gume alebo po kyslej kapuste,“ vysvetľuje Okenková.

Kontrola, nie pomsta

Pátková odmieta tvrdenie, že by kontrola bola pomstou za podobnú maďarskú spred roka. Vtedy nám Maďari vyčítali najmä predaj dvojputňového tokajského vína, ktoré zakázala vyhláška z roku 2005. Okenková tvrdí, že Slovensko toto víno ihneď stiahlo z predaja. Podobný krok očakáva aj z maďarskej strany.

Najistejším rozpoznávacím znakom kvalitného tokajského vína je pre zákazníka štátne kontrolne číslo, ktoré je nalepené na záklopke hrdla fľaše, tvrdí Macíková. Tieto čísla majú mať aj fľaše maďarského tokajského vína.

Tokajské putne

Výnimočnosť vína určuje počet putní – kilogramov bobúľ napadnutých ušľachtilou plesňou (cibéb) na 100 litrov muštu.

3­putňové – 60

4­putňové – 80

5­putňové – 100

6­putňové – 120

Tokajská esencia – nad 120


Zdroj: Vyhláška ministerstva pôdohospodárstva
SkryťVypnúť reklamu

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 20 157
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 873
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 546
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 947
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 402
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 401
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 924
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 558
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu