Kriminalisti totiž odhalili "výhodné kšeftovanie" bandy, ktorá v priebehu uplynulých dvoch rokov speňažila na európskom trhu celkove 11.000 ton pokazeného syra a zarobila takýmto spôsobom desiatky miliónov eur. Suroviny obsahujúce už sčasti červy, myšacie exkrementy alebo zvyšky plastických látok, či farbív sa spracúvali v troch severotalianskych a jednej nemeckej firme v bavorskom Woringene, podnikoch istého 46-ročného Sicílčana. Následne sa predávali ako čerstvá mozzarella, gorgonzola alebo plátkový syr po celom starom kontinente.
Dodávateľmi pokazených produktov do spomínaných štyroch firiem bolo asi 40 mliekarní nielen z Talianska, ale aj Nemecka, Rakúska a Veľkej Británie.
Informáciu priniesol s odvolaním sa na vyšetrovateľov kauzy, ktorí sa prípadu venujú už dva roky, taliansky denník La Repubblica.
Recyklácia syrových odpadov, využiteľných legálne maximálne na produkciu zvieracieho krmiva, priniesla páchateľom vysoké zisky, avšak pre zdravie spotrebiteľov predstavovala ekologickú bombu. V jednom z mraziacich boxov našli policajti dokonca plátkový syr z roku 1980, ktorý mal po spracúvaní skončiť na stoloch konzumentov v Taliansku a Nemecku.
Podľa rovnakého zdroja sa aféra týka aj syrových produktov renomovaných značiek Galbani, Granarolo a Prealpi.
V hľadáčiku polície sa ocitol v priebehu vyšetrovania, ktoré sa začalo pred dvoma rokmi po náhodnom odhalení jednej z dodávok pokazených surovín, asi tucet podozrivých, troch z nich už zadržali.
Z odpočúvaných telefonátov vyplýva, že páchatelia konali bez akýchkoľvek škrupulí, veď sami v telefonickej komunikácii hovorili bez zábran o syre ako o merde (h....), ktoré treba vyčistiť a dostať do poriadku. Zamestnanci fabrík o podvode vedeli, avšak žiadne kroky nepodnikli, čo medzičasom priznali pri výsluchoch na polícii.
Banda kriminálnikov mala podľa agentúry DPA svojich ľudí aj v miestnych zdravotníckych orgánoch. Tak sa napríklad v rozpore s platnými predpismi mohli tešiť z absencie predpísaných kontrol, prípadne z včasných informácií o ich plánovaní, informovala tlačová agentúra DPA.
